mottainai!!～旬の食材フル活用～

豪華 !? 海鮮丼

夫は週末と休日は晩酌をする
「アサヒスーパードライ」「キリンラガークラシック」「サントリースーパープレミアム」
銘柄は上記のいずれかで、缶ではなく「瓶入り」を好む

おつまみを食べながら呑んで、最後はやっぱり「ご飯」でしめる
今日は…
　海鮮丼
　おみおつけ（大根、ネギ）
　ぬか漬け（蕪、オクラ）



これを出したらめちゃめちゃ喜ばれた
とっても豪華な海鮮丼だと思ったらしい
実は、298円のお刺身
サーモン、マグロ、カンパチなどの切り落としです

298を白飯にのっけるだけではあんまりだと思ったので
ちゃんと寿司飯にした
お魚と相性ピッタリの「ケーパー塩漬け」を刻んで寿司酢にまぜてみた
そして、刻み海苔と大葉を散らしてお刺身をのせる
後は山葵醤油を添えるだけ

私はナマモノ苦手なのでどんな味だか分かりませんが
夫は大喜びでがっついてました！


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