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mottainai!!～旬の食材フル活用～

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2008.10.18
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トンポーロー饅頭！？

(2)
テーマ：●食べた物の画像♪(86498)
カテゴリ：休日ブランチ
～10月18日（土）のブランチ～

10月13日に作った「ラフテー」
本日のブランチで食べ切りました！
「煮込んで冷やして脂を除いて」を何度も繰り返したので
フルフル柔らかになっております

トンポーロー饅
brunch081018-kakuniman.JPG

4枚切りの食パンの耳を切り取って
蒸し器でふっくら蒸して
ラフテーをドカッとのっけて
薄く切った胡瓜と白髪ネギを少し添えます

パンを蒸してあるのでまるで中華饅！


たっぷりサラダ
brunch081018-salad.JPG

最近生野菜を食べていなかったので、たっぷりいただきました！


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最終更新日  2008.10.18 16:14:16
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