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mottainai!!～旬の食材フル活用～

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2008.10.19
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坊ちゃんかぼちゃ 丸ごと！！

(2)
テーマ：●食べた物の画像♪(86493)
カテゴリ：休日ブランチ
今日も秋晴れ、爽やかな一日でした

この季節になると、青果売り場に姿を現す「坊ちゃんかぼちゃ」
手のひらにのる、かわいいサイズですね
甘くて美味しいこのかぼちゃ、シンプルに味わうことに決めました！

syusai081018-musiyasai.JPG

きれいに洗って、圧力鍋でほんの少し加圧
それから、湯気の上がった蒸し土鍋に移します
柔らかく蒸し上がったら切り分けて頂きます

調味料は、塩、胡椒、手作りマヨネーズ、マスカルポーネチーズなど好みのもので




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最終更新日  2008.10.19 16:54:39
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