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 mottainai!!~旬の食材フル活用~

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2008.11.06
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カテゴリ:お茶の時間

紫芋 on 栗デニッシュ

その色に魅せられて、すっかりハマっている「紫芋」
今日はデニッシュと組み合わせてみました

蒸した紫芋を潰してバターと牛乳を練り込みペースト状にします
絞り器でデニッシュの上に絞りだし、あとはトーストするだけ

芋は面倒でも裏ごししたほうが良いみたいです
絞り器に繊維が引っかかります…

081106-

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最終更新日  2008.11.06 12:48:08
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