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 mottainai!!~旬の食材フル活用~

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2009.11.29
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カテゴリ:休日ブランチ
211129

昨日は東京駅の大丸へ行ってきました
地下で大好きな「ポールボキューズ」のパンを購入
ブランチの主役です

15時間かけて発酵させて作っているパンは
ほおばるとカリッと香ばしく、しっかりした歯ごたえがあるのに
口の中でふんわりとろけます
衝撃的な触感です!

オーブンで軽く温めたらいい香りが部屋中に漂って…たまりません!


最近すっかりはまっている「柿」入りサラダ
二十日大根、玉ねぎ、ゆでたホウレンソウ、そしてスモークタンをあわせました





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最終更新日  2009.11.29 15:02:46
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