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2007.09.08
カテゴリ：♪手作りおやつ♪
またシフォンケーキを焼きました♪
この前とは違うレシピです。 作ったシフォンケーキとクッキーを保育園のおやつ用に持って行きました。 一切れ自分のおやつ用に会社に持って行きましたが、しっとりふわふわ～♪ （が、ネコとココウは「お家で食べる」と言って保育園では食べてきませんでした  ）朝の６時から作り始めたのですが、途中でココウが起きて「コウちゃんも作るー！」と参加したので、ふくらみは前回ほどではありませんでした。 メレンゲも角がピンと立つほどではなかったし…。（ハンドミキサーないからね(^_^;)） でも味は大丈夫っしょ！と思って持ってっちゃったけどホントに美味しかった:*(〃∇〃人)*:・━!!!!! 今日図書館で借りたシフォンケーキを見たら、しっとりシフォンを作るにはメレンゲの角がピンと立った後おじぎをする程度がいいんだとか。 他の本ではピンと角が立ってボールをさかさまにしても落ちない程度、と読んだのでびっくり！  メレンゲの角が完全に立てなかったのは失敗だと思っていたけど、これがしっとりシフォンの秘訣になっていたとは意外でした～ とは言え、やっぱりハンドミキサー欲しいなぁ～ モモの離乳食も始まったので（今日から(笑)）、ブラウンのマルチミックスがいいかな？と思ってます。  ネットでの口コミも泡立て機能が凄くいいって事だったし、買っちゃおうかな～。   絶対失敗しないシフォンケーキお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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