た～ぼ☆Ｄiary

８月に血糖値が異常に上がって入院した父が
昨日ようやく退院しました。

入院中、
「退院してからが大変や」と父が言うのへ
「ふ～～～ん」とお気楽に聞いていた私ですが
実家の皆と協力して週のうち２日、父の食事を担当する事に！
う～～～ん、料理嫌いのこの私ですが
こうなったら頑張るしかないっすね！

でも糖尿病食って難しそう・・・。
普通に普段の献立考えるだけでも頭を悩まして
月に数回はキレだすこの私。
大丈夫なの～～？？？

取り合えず減塩・低カロリーが基本ですか？

入院中に「ラーメンが食べたい」と言ってた父の為に
ラーメンを作ってあげたいんだけど、それってＯＫかな？

図書館で借りてきた糖尿病食の本を読んで
ぼちぼち勉強しようと思います。