のんびりまったりお月さま

上司が巨大ズッキーニを持って来て下さった。

ご自宅で野菜を育てていらっしゃるので、課のみんなに時折何か持って来て下さる。

色々気を遣って下さる優しい上司で、本当に有難い

今回のズッキーニ、とにかくバカでかい

あまりにも大きくて、みんなでゲラゲラ笑ってしまった


実は我が家では、恥ずかしながらズッキーニを使った事が無い。

「これ、どうやって食べたら美味いんだべ？？」と同僚に聞いてみた。

「うちは炒め物に使うよ、オリーブオイルで炒めるとイタリアンぽいべ～」

「うちはカレーに入れたりするげどな～」


なるほど～、カレーね～・・・簡単そうだし、まずはカレーに入れてみるか～

普通の野菜と同様に炒めて、カレーを作った。ズッキーニ入りカレー

我が家ではお初である。

「おお？？何これ？」

「ズッキーニだよ課長からいただいたんだけど・・・どう？？」

「うんま～～いなんかいつものカレーと違って感じるね～」

「うん、イタリアンカレーっぽいね～いいね～～」

家族には、思いの他、大好評だった

いっつも保守的な野菜しか使わないからなあ～・・・たまには違った食材を使うのもいいものだな～と改めて思った。

ズッキーニ、栄養ありそうだし、クセが無くて美味しいし・・・もっと多用してみようっと

皆さんのおうちでは、どんな風にズッキーニ使ってるんだろ？

いいレシピがあったら、教えて下さいね～