九州出身者がつくる九州情報館。

『ガスト』『バーミヤン』などのレストランを全国で展開している
すかいらーくホールディングス（以下、すかいらーくHD）は今日、
北九州市発祥で九州各地を中心に『資（すけ）さんうどん』を展開している
株式会社資さんの全株式を取得することを発表しました。

買収額は240億円だそうで、順調に行けば10月上旬に株式譲渡が実行されます。
『資さんうどん』の屋号や味、サービスは維持されるということです。

現在、九州・山口以外では兵庫・大阪・岡山にそれぞれ数店舗があります。
そして12月には東京・両国に進出することが発表されています。
すかいらーくHDの力を借りれば九州のお店と同レベルの品質・品揃えを
確保できるのではないかと思います。

すかいらーくHDの和食店である『夢庵』『ゆめあん食堂』では、
つい最近まであごだし（トビウオのだし）を使ったうどんが出されていましたが、
これが資さんのうどんに変わるのであれば人気が出るのではないかと思います。
まずは自宅の近くにある夢庵を資さんうどんに転換してもらいたいですね。

それでは、今日はここまで。