わずか１５分で作れる黒糖の甘みが
優しい肉まんの生地をこねた。
中の具には、豚肉、玉ねぎの他、
れんこんのみじん切りをアクセントに入れた。
生地を４２ｇずつ、
具を４４ｇずつ、分けて団子にした。
母にも協力をもらい
６個の肉まんを蒸した。
手作り肉まん2018.01.16自宅 posted by (C)あっこ森
美味しかったのと小ぶりな肉まんだったので
「もう少し食べたいね。」ということになって
生地と具の団子状にして冷蔵していたのを
引っ張り出してきた。
そうだ！
あっこぉ「食べたい人は、自分のは、
自分で包んでください。」
父の『曲芸』がみたい気持ちになって
そう誘ってみた
父が一番後から
ゆっくりと生地に手を伸ばした。
父は、それまで母がやるのを
ジィーっと眺めていた。
肉まんを包む父2018.01.16自宅 posted by (C)あっこ森
そして、父がお手紙みたいなのと
お稲荷寿司みたいなのを完成させた。
家族で包んだ肉まん2018.01.16自宅 posted by (C)あっこ森
はー。期待していたんだけれどなぁ。初笑を。
蓮根入り肉まん2018.01.16自宅 posted by (C)あっこ森
写真は１月１６日に自宅にて撮影しました。
東京在住、
撮影は自宅から自転車で行った場所が中心です。
ごく身近な自然に目を向けています。
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