もりきっちゃんのひとり言

　正月、小豆島の家の裏にある柚子を摘んで持って帰ってきた。いつもは暮れにお姑さんが摘んでくれる。

「今年は、ウチらが行って摘むから任して」と胸を叩いてたんやけど、まぁ、ダンナと二人で「イテテ、イテテ」柚子のトゲがあんなに長くて痛いとは知らなんだ（；_；）
そいでまた、ホッタラカシの木やから小さいのばっかりで、ムギュッてくっついてるし。

　よそ様へ差し上げられるような器量良しはないけど、農薬もかかってないんやし、とマーマレードを作ってみた。
　数は山ほどあるので、ついでに、柚子茶。
　皮が汚いのは、絞って酢を混ぜて柚子酢。
　畑の大根とで柚子大根。
　種を乾燥させて、焼酎につけたらローションになるらしいから、置いとこう。
　皮も天日に干してこれって、陳皮？　粉末にして唐辛子と合わせたり、ケーキにも使えるやん、置いとこう。

柚子、捨てるとこないやん、エライわぁ。（＾ー＾）
　


　ジュリゴン達の来ぬ合間を縫って、にわか柚子農家になってやってみた。
段々くじけて、柚子湯。そのまま、放り込むだけやんけ！（＾＾；）