甚栄丸にて出港 (3) posted by (C)ドクターT
八重山から帰った翌日は朝7時に南知多の片名漁港を甚栄丸で出港、日間賀島沖で海釣りを楽しみました。
大物賞 (1) posted by (C)ドクターT
最初に私の竿に83cmのブリがヒットしました。
本日の釣果 posted by (C)ドクターT
6時間ほど釣って、3人でこれだけ上がりました。ブリと一番大きい64cmのヒラメは私が釣り上げました。
血抜き (2) posted by (C)ドクターT
ここの漁師さんは港へ帰ってくると頸動脈をかき切る血抜きと、・・・。
神経じめ (2) posted by (C)ドクターT
尻尾を折って脊髄に針金を頭まで通す神経締めをしてくれます。こうすると持ちが3日くらいよくなるそうです。
家に帰ってから全部自分で捌きました。人間の解剖を随分しましたから魚の解体など簡単なものです。
ブリとヒラメの刺身 posted by (C)ドクターT
あちらこちらにお裾分けしましたがまだたくさんあります。1週間ほど新鮮な刺身が食べられます。
ブリダイコン posted by (C)ドクターT
ブリカマを使ってブリダイコンを作りました。