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2017年08月31日
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カテゴリ:もちおのメシ
今夜の晩ごはんのお供は

アカモク



これは地元・中部国際空港島の

護岸に生えているものです。

昔から伊勢湾には自生していましたが

食用として使われることはなく

枯れて海面をただよう藻が

漁船のプロペラにからまったり

漁港のなかに流れ込んできたりと

「厄介者」扱いされ

見向きもされてこなかった海の植物。

それを空港会社が

未利用資源としてとらえ

有効利用のため地元の漁師に

商品化を持ち掛けたもの。

2年かかったそうです。



ミネラル、食物繊維を豊富に含み

とても体に良いきらきら



とろとろネバネバ

この食感が好き♪ダブルハート





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最終更新日  2017年08月31日 22時50分52秒
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