my　kitchen　diary

昨日、実家からおすそわけで甘エビをもらいました!!!

日本海で朝とれたという　すご～く新鮮な甘エビだったので

晩御飯でさっそくお刺身にして食べました♪

身が大きくすっごくプルプルで甘くて本当に本当においしかったです。

ほっぺたがおちそう！って思わずひとりごと言ってしまったくらいでした。

shotaには初甘エビだったけど・・・

甘くておいしいらしく、バクバク食べてました。好きみたいです

この時期こんなにおいしい甘エビがとれるとは知らなかったです。

ところで　甘エビは、全てがオスで生まれてきて、数年後に全てがメスに

性転換しちゃうんだそうです。

だから常にメスを収獲して食べてるんですね。

卵イッパイもってるエビも多いですものね。

甘エビの生態って不思議で神秘的です・・・

◆日本人の大好きな海老たくさんあります!コチラ