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2007年08月25日
テーマ：今夜のばんごはん(50677)
カテゴリ：料理：その他の料理
 先日お友達のおうちに伺った日に作った晩御飯です！ なかなかタイムリーにupできず遅れていますが・・・。 タイトルのまんま、この日作ったのは ざるラーメンと棒々鶏(ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ)です。 たま～にお出かけした時は すぐに出来る簡単メニューにさせてもらってﾏｽ。 でも このざるラーメンはpapaもshotaも大大大好きなので 喜んで食べてくれました～  （papaは納豆付き！）棒々鶏(ﾊﾞﾝﾊﾞﾝｼﾞｰ)は トマトときゅうりと茹でた鶏ささみの上に 作っておいたタレをかけるだけの簡単なおかずですが、 さっぱりしてて夏にとってもおいし～いメニューで大好きです♪ 今回 鶏ささみは13分間程ゆでてから、すぐに氷の入った冷水のボールに 入れて冷やしました。こうするとうまみが逃げず柔らかいみたいです。 パサパサするイメージの鶏ささみですが、ふんわり柔らかくておいしく食べられました♪ しかもとても経済的なおかずになりgoodです  タレは・・・醤油、砂糖、酢、ごま油、すりごまいっぱい、葱みじん切り、しょうがすりおろし etc各適宜・・・ をよく混ぜたものを作り使いました。 お友達のお母さんにいただいた自家製の葱とトマトが さっそく大活躍したのでした～♪新鮮でおいしかったです。
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最終更新日
2007年08月25日 22時58分29秒
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