my　kitchen　diary

昨日買った鯖さばで作った晩ご飯のおかずです。

鯖ってスーパーによく並びますね。

カメラ充電切れで古いデジカメの為　ピントうまく合っていません～！

醤油・酒で下味をつけ、片栗粉でカラッと揚げた鯖と、

焼き網でこんがり焼き目がつくくらい焼いた葱に

大根おろしを入れたタレでさっと煮た　おろし煮です。

鯖は脂がのってて、焼き葱も合っておいしかったです♪

ところが・・・！

papaは鯖が苦手で　ひとくち食べたけどやっぱり絶対に食べられない！との事。

ずっと前に一度コレを作った時には、｢鯖は苦手だけどコレなら食べられる！｣って

言って食べてくれた事があったので　たまにはいいかな・・・と。

私も残念だったけど、papaはガッカリを通り越してお怒り気味で・・・(:_;)

実家にいた時の事。真夏の猛暑日。暑い暑い暑～い日に

時間がなかったから・・・と母が晩ご飯にグツグツ熱い熱い熱～いお鍋を作っていた時に

がっかりした事あったなぁ・・・な～んて思い出しちゃった^_^;

それはともかく・・・ご飯楽しみに(?!)して帰ってきてくれてる様なので

申し訳なく思っていると、しばらくして「ごめん。」だって。

結局　昨日は保存食のインスタントラーメンがおかずになっちゃたのでした。

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