my　kitchen　diary

昨日、ちょっとかわった肉じゃがを作ってみました～♪

油をひいたお鍋でにんにくのみじん切り(少々)を炒めてから、豚肉を炒め

出汁、砂糖、醤油、酒、みりんetc・・・で味付けします。

皮付きのままくし型に切ったジャガイモと、にんじん、れんこんを

油で素揚げしておいたものを混ぜ炒めて　出来上がりです♪

にんにくを炒めたことで　ぐんとコクがでて美味しかったです～(^^)♪

papaにも美味しいと言ってもらい　好評でした～♪

どこかのお料理レシピで　ジャガイモを揚げてから　にんにくで炒めて・・・

というのを見かけて作ってみました♪

再度レシピを探したら見つからなくて、結局全て適当・適宜になりました～^_^;

私がカメラを持つとすぐに襲い掛かってきて奪い取って撮影を開始するshotaです。

おかしな写真がいろいろ残っています～^m^(笑)

こちら↑は自分を撮ったみたいですね～。ぼやけて眉毛がちょ～ゲジゲジに・・・

本当はこんなに　くれよんしんちゃん　みたいじゃないのにﾅ・・・

な～んて親ばかでごめんなさい^_^;

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