my　kitchen　diary

昨日の晩ご飯に作った　しいたけの天ぷら　です～♪

すごく厚みのある大きいしいたけがいくつも入って、100円！という時がたまにあります。

そんな時は、このしいたけの天ぷらを作ります♪

豚挽肉・小葱、人参(すりおろし)、卵、生姜汁、片栗粉、塩、醤油、砂糖etc・・・を

混ぜた具をこんもりとのせて、衣をつけてあげた天ぷらです。

梅塩をつけて食べました。

ひとくち食べて・・・・｢おいしい～!!!｣と　うなってしまった程美味しくできあがりました♪

この組み合わせはすごく美味しくて好きです。

(自画自賛もいいところですね。ごめんなさい～^_^;）

もちろんpapaにも好評～♪　また食べたい味です

こちらは昨日のお昼ご飯に作った、焼おにぎりです。

昨日は児童館の施設で、講習会があり　参加してきました。

家事や家計のまとめかたなど参考になることがいろいろと

教えていただけて良い機会となりました♪

そこで幼児食の一つとしてレシピを教わりましたので

冷蔵庫にあるものでアレンジして作ってみたところ・・・

子供には好評で、たくさん食べてくれました～♪

具材は、ご飯・とろけるチーズ・鮭フレーク・ごま・小葱・卵・小麦粉・塩etc・・・でした。

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