my　kitchen　diary

豚肉とキャベツの味噌炒めを作りました。

具材はキャベツ・たけのこ・豚肉をたっぷり・・・だけです。

最初に葱と生姜のみじん切りを炒めてから、全部炒めたところに

作っておいた味噌ダレを入れてさっと炒めて出来上がりの簡単スピードメニュー♪

見た目は地味ですが・・・味はすきです～♪

papaも子供も味噌味は大好きなのでよろこんで食べてくれました♪

今回の味噌ダレの分量は・・・

味噌(大さじ1.5)、醤油(小さじ1/2)、砂糖(大さじ1)、酒(大さじ1)、水(大さじ1)　。

この倍量で5人分というレシピのものを半分量にして作ったので　残りましたが・・・。

帰ってきたらすぐに食べられるおつまみサラダ。

まるでお弁当のおかずみたい・・・^_^;

ゆでたまごにのっけたのはドライパセリです。

大きなパセリの束が安くて買ったのだけど早々にしおれてきてしまいました。

コップに水を入れてさしてたんだけど　うまく浸かってなかったみたいで・・・。

慌てて　オーブンで焼いてドライパセリにしました。こんなに少なくなりました^_^;

でも　お料理のちょっとしたところに　ちょこんとのせて重宝しそうです♪

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本格的に寒くなってきました！温かくしてお過ごし下さいね(^^)