my　kitchen　diary

昨日の晩ご飯にすき焼き風の煮込みうどんを作りました♪

papaから、仕事かなり遅くなるから・・・と連絡があったので

どんぶりひとつに全部入った晩ご飯を　と思い作りました。

温めて出すだけで楽ちん＆お鍋一つ・丼ひとつだけで片付けも簡単でした♪

大好きな納豆もつけて・・・。

papaの好きな豚肉を使い、白菜・葱・玉ねぎをたっぷり入れて煮込みました。

煮込みうどん用の麺を使っているので、よく煮込んで味は染みてますが

あまり煮崩れせず　美味しいです～♪

卵を落として煮込んだものを上にのせてます。わかりにくいですが^_^;

私は半熟卵が好きだけど、papaはよ～く煮込んだのが好きです。

子供用には少し取り分けて卵でとじてご飯にかけて出したら

たくさん食べてくれました♪こういうのは大好きなんですね～。

いつもこんなイイ食べっぷりだと嬉しいんですが・・・。

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