my　kitchen　diary

昨日作った　がんもどき　です～♪

揚げたてはまわりがカリッとして中はふんわりとろっとして口の中でとろけます♪

揚げたてあつあつのがんもに生姜と大根おろしとお醤油をつけて食べたら

とってもおいしかったです～(^o^)丿

いただきものの銀杏をちょんちょんと中につめてあります。

具は、木綿豆腐・山芋・シイタケ・にんじん・卵・片栗粉・塩・醤油・砂糖・etc・・・。

お豆腐1丁分で8個できました。残ったのを煮物にしても美味しいんです～♪

がんもどきは嫌い！といっていたpapaも｢これなら食べれる｣と美味しく食べてくれました♪

今日は何？って聞かれて｢がんもどき｣って言ったら　すごいブーイングで・・・^_^;

和食おかずいろいろにする予定が　急遽、鶏肉の唐揚げを追加する事になりました～。

唐揚げ小さめ少なめの唐揚げサラダにしました♪

昨日の味噌汁は　大根と大根菜たっぷりたっぷ～り。

こちらはサラダを食べない子供が喜んでたくさん食べてくれて野菜とれてよかった～♪

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今日はすこし暖かい日でしたね。

papaがお休みになったので、子供をつれて3人で電車に乗ってきました♪

電車に乗るのが目的・・・(^^♪　

駅のホームで待つ時間や、切符をかうこと、通り過ぎる特急電車を見ること・・・

子供には　ぜんぶ新鮮でとてもとても楽しかったようです。

帰ってきて近くの駅で降りた後、その電車にず～っとバイバイ手を振っていました。

また電車で出かけたいなぁ・・・。