my　kitchen　diary

先日作った、味噌カツ　です～♪

今回は、トンカツ用の豚肉の1/3くらいの厚さのしょうが焼き用のお肉を2枚使っています。

2枚のお肉の間に、味噌ダレをサンドして衣をつけて、カツレツ風にフライパンで揚げ焼きに。

普通のトンカツ肉よりも肉量が少なくて揚げていないので、少しカロリーダウン・・・のはずです♪

味噌ダレが接着剤みたいになりうまく　くっついたのですが

衣をつけるのに少々手間なのと　焼いているうちに少しはがれてくるのと・・・で

普通のトンカツに味噌ダレをかけた方が　作るには楽チンそうでした^_^;

お味の方は美味しかったです～♪味噌カツ用の味噌ダレ。分量は・・・

味噌/あれば八丁味噌(大さじ3)・砂糖(大さじ3)・みりん(大さじ1.5)・醤油(大さじ1)　でした。

水分で少しのばしたい時はお好みで　だし汁(水)を30cc程足しても!

味噌ダレ分量を混ぜてラップをしてレンジで1分ほど加熱して出来上がりです♪

トンカツの上にかけていただきます～なかなか合います♪

↑
よろしかったら応援ポチッと押していただけたら嬉しいです♪

今日、だいすきなお友達が来てくれました♪♪♪

忙しいのに、時間をみつけては　うちに寄ってくれることが

私も子供もうれしくてたまらず・・・♪　今日はるんるん気分です～♪(←表現古い?!)

ちいさな子供をもちながらも、早起きして朝ごはんもお弁当も晩御飯も作り・・・

お仕事も頑張って。疲れもみせず　いつもキラッキラの素敵な笑顔で。

会うたびにまわりを明るく幸せな気持ちにさせてくれる　素敵なお友達。

こんな人には　自然とまわりからどんどんと　幸せが集まってくるみたいです

仲良くさせてもらってる私も幸せ♪