my　kitchen　diary

新年あけましておめでとうございます！

昨年中　たくさんあるブログの中から見に来てくださった方々へは　
本当に本当にありがとうございました～(^^♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆々様にとりましても　素晴らしい年となりますように・・・♪

こちらは大好きなお花屋さんで準備した玄関用のお正月お飾りです～♪

今年元旦の朝起きてから作った我が家の簡単おせち（もどき）です～。

おせちもお雑煮も苦手なpapaにも　元旦だけは！とお願いして1食分だけ
品数は少ないけれど作りました～^m^

海老、黒豆、出汁巻き卵、栗きんとん、焼き豚、お雑煮(写真ﾅｼ）を作りました。
黒豆と焼き豚は市販品です～^_^;
海老は　醤油・みりん・さとう・出汁・酒で煮付けたもの。
栗きんとんは　さつま芋をフープロで一気に粉砕して・・・あっという間の仕上がり～♪

海老は　背中が曲がるくらいまで健康で長生きできますように・・・とか
他にも　いろいろな由来のこもったおせち料理。

papaや子供は苦手だけど・・・毎年ほんの少～しづつだけど日本のお正月らしさを
伝えて残していきたいと思っています～。（品数もこっそり増やしてこうかな～♪）

本格的なのは　実家の母が作ったものをいただいてきました～^m^♪
母のおせち料理はすっごいです～!!!　写真を撮らなかったのが悔やまれます～(>_<)
毎年の事ながら感謝感謝！でした～

押してくださってる方々へはいつもありがとうございます(^o^)丿

お正月休みの間、寒い日が続いていましたね。
みなさんも温かくして風邪などひかれませんように・・・。

つたないブログですが、また作ったものをちょこちょことのせて
今年も更新できたらと思います♪

見に来て下さってありがとう～♪
また今年もよろしくお願いします。