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2008年01月23日
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2362)
カテゴリ：料理：晩ご飯
お魚のおかずをしたいしたい・・・と思っていました。 子供が小さいのでまとめ買いをしたくて ついつい保存の利くお肉料理が多くなってしまいます。 昨日は鱈(たら)がスーパーにたくさん並んでいました～♪大漁だったのでしょうか～?!
迷わず買って、味噌、砂糖、みりん、酒、醤油で味噌漬けにしておいて 晩ご飯に焼いておかずにしました～♪ 焼き葱も添えて・・・ とってもとってもとって～も美味しかったです～^m^♪ 皆に大好評♪子供も一切れ分をあっという間に完食でした～♪
寒い冬に身体ぽかぽか温まる ありあわせの野菜たっぷりの豚汁を作りました～♪ じゃがいも、さつまいも、人参、大根、玉ねぎetc・・・の野菜を子供にも食べやすい大きさで サイコロみたいに切ってごろごろとたくさん入れました～♪ 小さい頃から｢めった汁｣と言って母は作ってくれていました。 今になって｢めった汁｣って言葉は｢豚汁｣の方言だったのかな～って思っています。 さつま芋が好きで探して探して食べてたなぁ～^m^   低予算でボリュームupおかずを作る時に使ってしまうのが もやし炒めです～。 もやしを炒めてから 卵を加えて炒めてお醤油をかけるのが好きです。 もやしを使うときの定番となっています～^_^; 汁気が出ない様に強火でさっと炒めます。 私と子供はシンプル炒め(左)。 papaのはウインナーを加えて黒胡椒でピリッと濃い目の味付け(右)です。 子供は麺類だと思っているらしく、喜んでたくさん食べてくれます～^m^♪ 昨日の晩ご飯は特に子供が野菜もたくさん食べてくれたので嬉しいメニューでした。  ポチッとしていただけたら嬉しいです♪
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最終更新日
2008年01月23日 07時58分53秒
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