my　kitchen　diary

おととい焼いた　くるみの入ったパンです～♪

残りのイーストを使いきったのでまた買わないと・・・

私はこの味がすきで、最近はコレばかり！

今回はくるみだけのパン。レーズンを入れるより生地の伸びがよくてもっちりとしてます。

いつもおんなじパン・写真に見えますが・・・使いまわしではありませ～ん^_^;

ぱっくり口を開いて歌っているみたいなクープの入ったパン達です～♪

もっと違った種類のパンでお気に入りを見つけたいなぁ～。

普通　水を使うリーン生地のパンだけど、全部牛乳を使うとふんわりする気がします。

イーストを少なめでこねて　じっくり発酵させるとすごく美味しく仕上がる気がします～♪

いつも　粉の1％強(1.5%以内）のイーストを使います。

包んで、空箱につめて・・・プレゼント用↑にしました～^m^♪

ポチンと押してくださったら嬉しく思います♪

ポチンと押してくださったら嬉しく思います♪

 昨日は　おんなじ産婦人科で仲良くなったお友達親子のおうちに行ってきました♪
誕生日が数日違いの男の子が3人集まると　いつもにぎやかですごく楽しそう♪

子供達の発育もほぼ同じなので　育児についてもいろいろ相談やお話が
出来てすごく嬉しい3組の親子の集まりです♪

昨日3人のママと　いちばんの話題は保育園の入園の話。
3年保育をさせたいんだけど、私達の地域の保育園はほぼ全て満員状態!
母親が働いていないと絶対に入園させてもらえないらしく。

以前から、そう聞いていたけど頼み込めばなんとかなるかなぁって思っていただけに
残念な気持ちになりました。
幼稚園に入るか、遠く離れ他市の保育園へ行く事になるのかな。
保育料もかかるのに　幼稚園では時間が短くしっかり働けないし・・・。

近くの保育園に行けば近所のお友達も出来るし　通いやすい。
なにより、3歳をすぎたら集団生活でお友達と過ごす時間を作ってあげたいなぁ。

共働きも多い今、
地域単位で、国単位で、もう少し環境がよくなって欲しいなぁ・・・なんて。

でも皆みんな頑張って頑張ってるんですもんね～!!