my　kitchen　diary

豚肉のミンチを使って作ったおかずです～♪

昨日作ったのは　中華風の肉団子煮込みです。

長ネギがなかったので、たっぷりの玉ねぎみじん切りを混ぜ込みました。

本当は　お豆腐があったら入れたかったんだけど・・・。

とき卵・生姜汁と調味料(醤油・塩・ｺｼｮｳ・酒・ゴマ油・砂糖・片栗粉etc・・・)も

加えてよ～く練り混ぜて、フライパンで両面焼き、

調味液(醤油・ガラスープ・砂糖・ゴマ油・酒etc・・・）を加えて煮立たせます。

先にほうれん草・シメジをいためておいたものも加えて　水溶き片栗粉で

少しとろみをつけて　出来上がりです～♪

美味しくできました～^m^　家族にも好評なのでまた作りたいです～♪

同じく、豚肉ミンチを使って数日前に作った　お豆腐しゅうまい　です～♪

こちらはお豆腐を入れたので　さらにふわっふわの出来上がりです

グリンピースや海老などをのせずに皮で全体をつつんでしまいました。

見た目シンプルですが・・・食べると美味しい～！しゅうまいでした♪

こちらもpapaにも息子にも大好評です～^m^♪

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見に来て下さってありがとうございます。

ミートボール的な食べ物が大好きな息子がこれは喜んで食べるかな？と

思って作ってみた2品のおかずたち・・・。

やっぱり子供はこういうのが大好きなようで　大好評でたくさん食べてくれました♪

玉ねぎや卵、お豆腐etc・・・一度に栄養が取れるのも魅力です

不滅の家庭料理厳選60

しゅうまいはｺﾁﾗ↑からｱﾚﾝｼﾞしたものです。
大庭英子さんの和食本が私は相性がｲｲみたいで好きです♪

大庭英子さんの毎日作りたいごはん

和食のシンプルレシピ


ずーっとおいしいおうちごはん