my　kitchen　diary

以前、ＴＶで新玉ねぎを丸ごと煮込んだお料理を見て・・・

新玉ねぎがお店に出てくる季節になったらポトフにしよう！と思い、作ってみました～♪

真ん中手前の丸いのがよ～く煮込んでクタクタになった新玉ねぎ丸ごと一個分です～♪

右のふたつは新じゃがいもです～。

とろっとろに煮込んだ新玉ねぎと　ほっくほくの新じゃがいも　のお味は・・・

とても美味しかったです～^m^♪

papaにも息子にも大好評～♪　しかも煮込むだけで簡単!!

いつもはコンソメを使う事が多かったのですが・・・

今回はチキンブイヨンを使ったところ　papaにとても好評でまた食べたいとのことでした～♪

鶏肉を薄くのばしてほうれん草を巻き込んで煮込んだのですが・・・

崩れ気味で　こちらはそのまんまのチキンの方がよかったみたいでした～^_^;

こちら↑は息子の朝ご飯。

残りのスープに　えのき・人参・葱etc・・・野菜をタップリ煮込んで

とき卵を混ぜて作った　たまごスープを翌朝のごはんに♪

絶品！いい～出汁が出たスープは美味しくてあっという間になくなりました～！

ポチンと押していただけたら嬉しく思います♪
見に来て下さってありがとうございます～。