my　kitchen　diary

昨日の晩ご飯に作った鶏コーンの煮物です～♪

以前　妹から教えてもらったおかずです～。

コーンのホール缶があれば汁ごと煮込むと　美味しいです～♪

今回は冷凍のとうもろこしを・・・。でも甘みが出て美味しくてすきです♪

材料は・・・新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、鶏肉、コーンetc・・・。

いろんな野菜の甘みたっぷりの美味しい煮物です～♪

じゃがいもってよ～く煮込むと煮崩れしませんか？

品種などにもよるのかもしれませんが。

いろいろみていて　クエン酸が煮崩れを防ぐ！というようなことらしく

最近、　酢　を少し入れて煮込むようにしたところ・・・大きな崩れがなく

きれいな形のままの煮物に仕上がっています～♪　

効果あるのかな？！偶然?!

見に来て下さってありがとうございます。
ポチンと押していただけたら嬉しく思います♪

今日は、午後からpapaの用事があったので　午前中のうちに

桜を見にお花見してきました～^m^♪

先週行けなくて　いじけ気味の私も　るんるんでした～　←単純～!!

散り始めている桜もあったけど　満開の桜もまだ多くあったので

とてもとても満足して帰りました～♪

大きな木のこの桜はちょうど満開～!!　桜の美しさに癒されました。

日本って素敵～。自分の住む街も素敵なところがあるなぁ～。

な～んて思ったのでした^m^

あったかい焼きたてのお団子を1本づつ食べて帰りました～♪