my　kitchen　diary

実は　昨日ご紹介した自家製酵母のバターロールを焼いた前日に

ブリオッシュを作っていましたので・・・　upします～♪

ワンパターンですが・・・編み成形で型ナシのブリオッシュです～。

パンの焼き型ってたくさんあって、いろいろ欲しいものがありますが・・・

今一番欲しいものはブリオッシュ型かなぁ～。　いったい　いつになるんでしょう～^_^;

朝一番で生地を捏ねて・・・午前中家事など用事をしながら

焼きあがったのはお昼頃。ほったらかし発酵なので時間はかかるけど

作りやすくて、焼き上がりが本当に本当に美味しいので長時間発酵大好きです～♪

レーズンが入るブリオッシュが今のところ周囲では一番人気のようです～^m^

おすそわけ・・・喜んでもらえました～♪♪♪

papaのために　レーズンなしの丸いパンも焼きました～♪

レーズン、美味しいのになぁ・・・。 

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最近ずっと、本当にバターが品薄ですね～(>_<)
こんなにも品薄状態になるとは思っていなくて　少し前に切らしてしまった時に
しばらくバターが買えないのが続いてて・・・お料理などにも使えないし
お菓子もリッチ生地のパンも焼けないし　と本当に困りました～

皆さんもお困りのようですね～(>_<)　いつか解消されるのでしょうか?!

先日、たまたま1回だけ近所のスーパーに5個くらい残っていたのをgetして作った
ブリオッシュは、1単位分で　せいいっぱいでした～^_^;

あ、もちろんバターはお一人様1個限りでしたけど・・・


ブリオッシュ美味しそう・・・なんてほんの少し思っていただけたら
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