どうやら世界一らしい(困惑)
11月に国内産小麦の大幅な値上げがありました。具体的な数字で言うと約22%の値上げ(当店比)で・・・ビックリ仰天(@@)事前に製粉所から連絡をいただいたのですが・・・どうやら当店でメインに使っている粉が・・・全世界的に見て一番高額な小麦になってしまった模様・・・まあ希少品種だし、こだわりの栽培方法だったりすることもあるけど・・・やっぱり元々スゴく美味しい麦だからなあ(個人的にはトップクラスだと思われ)・・・日本の麦自体が全般的に高くなっちゃったけど、あまりお値段が張るのもなあ・・・いつも「高品質なものを適価でお出ししてお客さまに喜んで貰おう~」なんて考えているから・・・困ったよなあ・・・あ~あ☆