武蔵野式部日記

皆様　帰ってきてからもう結構たってしまったのですが、帰ってきましたー！
旅行のときはメッセージありがとうございました！

長期の休みから、帰ってからやはり大変忙しく、あっという間に過ぎてしまいました！
さあ大変。笑。

写真の整理も出来ずになんだか今まできて、やっと一週間が終了。
平常とおりのペースに戻りつつあります。

この写真は、ブルガリアの首都、ソフィアのシンボルといわれる女神とその方で見守る梟！
ソフィアという美しい名前のついた都市、その言葉の響きにあこがれます。
知恵の鳥である梟が女神の肩にとまりソフィアの人々を見守っているのです。


この下の写真は、旧市街、ブルガリアは木がたくさんあり、とっても自然の豊かな国で、家々も木がたくさん使われています。



土地がとても豊かなんですね。10年前までは社会主義国、今は資本主義が国民の方々の意識を少しずつ変えているということですが、食生活などの習慣もとってものんびりとしています。

食べ物がとっても美味しくて安いのですね。ブルガリアというとみなさんヨーグルトとおっしゃいますが、ヨーグルトはよくサラダなどに使われますし、ソースにも使われます。野菜とスープがとっても美味しいのです。

また、お肉にも季節が合って、日本のように一年中同じお肉が食べれるわけではありません。
12月からの冬に掛けては豚肉、春は子羊が美味しく、夏になるとマトンをちょっと食べて、秋からは鶏肉が旬だそうです。季節に合わせて美味しく食べるように育てるらしいのです。牛肉はほとんど食べないそうです。乳製品を取るということなので、メス牛は食べずに乳牛として育て、雄牛は大人にならないうちに食べてしまうらしいです、、。夏に少し食べるんでしょうねー。

丁度9月だったので、鶏肉がとっても美味しいかったです。
もちろん、牛や豚も食べましたが、鶏肉はやっぱりとっても美味しかったです！

また、平原には花が咲き、蜂蜜もたくさんとれます。バルカン山脈を超えて地方に言ったのですが、本当に緑が美しく、まるで日本の山のようだと思いました！飽きずに外を眺め、緑に癒された感じです！
素敵な虹もでましたし、青い空が突き抜けるようでした。

毎日食べすぎ！笑。でも旅行のときって食べちゃうんですよねー。

ゆっくり写真などアップしていきますねー。