NONES日記

前回の日記の続きです。

ココア生地のクッキーも作ったのですが、


失敗しました。（メルト（溶解）・・・・）


「型抜きするには生地が柔らかすぎた」

さらに集中力が欠けていたので
顔をスタンプする位置も下にずれたり、、
（手塚治虫の漫画に出てくるかわいそうな子みたいな）


スタンプ位置が上になって「二重アゴミッフィー」になったり。。。


味はビターな感じで美味しいのですが、なんたって見た目が悪い！
型抜きクッキーをするには生地のレシピ選びも重要かな。

★　型の使い勝手　★

型の、関節部分があるやつは割れやすいです。
前回の日記のクマチャンとか、横向いて座ってるミッフィーは
ポロッと割れやすかった。

ミッフィーシリーズは絵柄２個入りｘ２種類で
合計４つの絵柄が入っていますが、
一番抜きやすいのはミッフィーの顔だけのやつでした。

※それでもうさぎの耳が少し型に残りやすい。

それから、絵柄をスタンプするときには、生地の油分が少し多いと、
生地がスタンプにくっついてきます。

台の上で型抜きしたあと天板に移す時にも、生地がゆがみやすいです。

私がクッキーを作った季節は残暑の残る９月だったので、
綺麗に作るためにはもう少し涼しい季節になってからのほうが
良さそう・・・。

生地は７ｍｍ程度の厚みがあるほうが、
型抜きした後に形が崩れにくいような気がしました。

以上が、今回のクッキー型レビューでした。