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2014.10.20
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カテゴリ:ワイン
今や誰も歩かない裏街道の存在は稀有となり、次々と新しい街道が出来、表街道はますます賑やかで歩きづらくなった感のある、今更何とも言いようがないブルゴーニュワイン。

そんな最近のまんぷくテーマは「ヴィラージュ紀行」かな(笑)。

本日はピノ。
CMRamonet1.jpg
シャサーニュ・モンラッシェ’10 ドメーヌ・ラモネ

ブードリオットの斜面下部から。
CMRamonet2.jpg
ちょっと暗めのトーン。果実味のノリは多め、ミネラルやテロワールのエッジはあまり感じない。ちょっと厳めしいピノ。1級に感じるミッドの突き抜けや爽やかさ?がないので飲み比べるとよくわかるかも。

pasta.jpg
ボンゴレビアンコ。

秋の夜長にじっくり。





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最終更新日  2014.10.27 10:35:10
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