まんぷくぶるごーにゅ

秋も終盤、朝晩ぐっと冷え込みが厳しくなってまいりましたが、町の山はようやく色づきはじめましたね。古都なんか今週はどうでしょう。行ってみますかね。

そんなこんなで久しぶりの泡を。

ドビ BRUTブラン・ド・ノワール NV

グランクリュ・アイ産40%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村、マルイユ・シュル・アイとミュティニー産60%のブレンド。平均樹齢25年。2010年産60%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2007～2009年産）40%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードルで熟成。ドザージュは8.8g。以前にミレジムグランクリュ物とレゼルヴはお試し済み（笑）。


ヴェルズネイの林檎とは違ってAY村のピノにはを感じる林檎談義になるんですが（ﾄﾞｺﾃﾞ？）、これはフランボワーズのニュアンスを感じる・・・。ドザージュの妙か？昨日に続きピノの妙か？BDNだから当たり前か（笑）。何はともかくお試しあれ（笑）