まんぷくぶるごーにゅ

前回のＮＳＧはなかなか良好だっただけに、どうかなと。


コトー・ブルギニョン ピノ・ノワール’１３　ドメーヌ・ニコラ・フォール

葡萄はＮＳＧ村内、0.33haのレ・トゥルトレール区画の平均樹齢39年のピノ・ノワール。ステンレスタンクで発酵後、4分の3をステンレスタンクで、4分の1を3～5回使用樽で10ヶ月熟成。コトーブルギニオンの項で前にも書いたけど、出所も品種も単一なのにレジオナルでリリースしなかったのかしらん？租税関係？


ギリギリとかなり厳めしい酸が。舌にジリジリ微発泡。果実味は弱く酸ばかり立ってますので、ちょっと放置しようかと思います。ありそうなチャーミングなベリーも閉じていてなく、想像していたイメージとは違う？？な感じ（苦笑）。

ＤＲＣの現役社員とて、そこはＤＲＣぢゃないんだからﾈ（笑）。