まんぷくぶるごーにゅ

ワインブログなんで、日本酒を小出しにするのも・・・。との極少量の声に対しまして（爆）ここのところの一献を一気にご覧くださいませ（笑）。

まず、王道黒龍から。

愛知で生産されてる切子グラスを買いました。江戸と違って淡いブルーがなかなか綺麗。

黒龍　火いら寿

相変わらず手に入りにくいのが難点の黒龍の生。兵庫東条産山田錦を３５％まで精米した純米大吟醸生酒。加水調整もあるのかAlc15％なので、やわらかい飲み口。山田の立ち香はあまりなく、キルシュワッサー的？風味。旨すぎだけど可もなく不可もなくｶﾅ（苦笑）。


あまり酒処的イメージのない、埼玉県。羽生市の南陽醸造から。


花陽浴（はなあび）　純米大吟醸斗瓶囲無濾過生原酒　八反錦

八反錦を精米歩合48％で醸す。八反錦的バニラ、少しバナナな風味。評判に違わず旨みと淡麗さも持ち合わせた実力酒。

ギネス？世界最高の精米歩合技術を誇る蔵（笑）宮城新澤酒造店。


伯楽星　純米大吟醸本生　雪華　おりがらみ26BY

清く正しく美しい日本酒。日本酒の未来は安泰だ。的な気概も感じる蔵。ちなみに酒米は、えぬう氏大好き岡山備前の酒米「雄町」を精米歩合40％で醸す。雄町由来のたっぷり感はなく、淡いバナナの立ち香。少し溶けきれない雪解け水のようなお酒。

これと言って極端に特徴がある蔵ではないのですが、また飲みたくなる（笑）ﾌｼｷﾞ

寫樂　純米吟醸生　播州山田錦

久しぶりの山田香・・・。ではなく、酸味が綺麗なパイナッポーｗ的風味。

飲み飽きしない生酒の代表みたいな。ほんといい造りですね。

まだまだ買い過ぎた感じなので、紀行は続いたりしますﾃﾞｽ（ﾏﾀﾐﾃﾈ苦笑）。