まんぷくぶるごーにゅ

いつものGUESTの参戦でまったり、そしていつもの宴（笑）。


野菜のテリーヌ・オランデーズ。野菜の旨みと彩。かなり手間ですが、おもてなしのインパクト大（苦笑）

いつものMAGUNUMで。

アンリ・グートルブ　キュヴェ・プレスティージュ　BRUT

我が家では定番になりつつあるメゾン。カリテプリだわ～ｗ。もちろんAYのピノを75％使い、シャルドネ25％をアッサン。RMというよりNM的味わい（笑）。



平目とホタテのムニエルや淡路の穴子、活きのいい魚にはポン酒で。

而今　純米吟醸山田錦　無濾過生　


甘さもそう強くはなく、淡い旨みと少し酸味。キレも美しい。若干線の細さが生酒らしくないですが、食中に抜群。


ヴォーヌ・ロマネ’１２　シュヴィヨン・シェゾー

今年も買えました。いつものIMPは今年が最後？だとか。生産中止かな。いや・・蔵が売ってくれないのかも（泣）。昨年に比べてジャミーとでも言おうか、ややカシスの風味が強い。やはりほぼNSG感が出てきてます（笑）。


巷とは違って今年は超短いGW。もっと心酔したひ・・・（泣）