|
|
|
2015.10.04
カテゴリ：ワイン
秋の夜長にＰＴＧ。定番ですか（爆）
 ブルゴーニュ・パストゥグラン’０５ ジャッキー・トルショー  ＶＲのＧＣのプレリュードのような芳香。黒系果実と赤系果実が入りまじって、抜けはシャンボールあたりのさわやかさ。トルショー的藁やおがくず滋味はなく、ＰＴＧでありながらタイトで硬質な酒躯は見事。テクニカルデータは存じませんが、１０年熟成で、ガメの雰囲気は感じません。まんまこなれたピノですね。pinoterと言うにはピノが入ってるでしょうから違うでしょうけど（pinoｲﾘﾉﾃｲｯﾃｺﾄﾃﾞ苦笑）。  昔ブラインドでグランクリュと答えてしまったジャイエのＰＴＧを思い出しました。造り手と熟成次第では、ブラインドで当てるのはまず不可能かな（笑） 今週末は哀愁のＰＴＧ脱却！（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
|
