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2015.11.10
カテゴリ：ワイン
染み入るテロワールを感じたい、でもチャーミーなベリーも味わいたい（笑）
で・・。   サン・トーバン1erCruレ・フリオンヌ’０９ ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス この5月にシャトニエールのシャルドネを試していて、畑は違うもののついでに（笑）ピノもと。この蔵、実に７０もの畑からリリースしていて、まだ手頃感もあるのでドメーヌものなら色々試す予定。  若いシャンボールのような爽快感。ややタイトで淡くドライな果実の旨み。アフターも酸が綺麗で余韻ものって長い。STBでは好きな畑ですが、シャルドネのほうなので、白の大地の赤的良さが際立っている。  均整のとれたブルゴーニュを体現。いい造りです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.11.15 03:18:31
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