まんぷくぶるごーにゅ

3月以降に飲んだお酒を一堂にご紹介。

村祐　純米吟醸無濾過本生

きっちりうまうま。

酒米はなんだろう。。。山田ではなさそう（笑）


多賀治　純米吟醸　無濾過生原酒　限定直汲み2015BY

倉敷の十八盛酒造。発泡が心地よい。旨みバランスが素晴らしいけど山田にしては軽やか。




山形正宗　純米吟醸うすにごり生

袋採り直汲み雄町ほどのバランスはないけど綺麗な澱。爽やか。




夢心　純米無ろ過生原酒　中垂れ

奈良萬の夢心酒造地元ラベル。昨年12月卸ですが、2014BYとか。蔵で寝かせた生。まだしっかり微発泡で美しい余韻。ｽﾊﾞﾗｼｲ。




宗玄　純米無濾過生原酒No２０　山田錦

石川県珠洲の宗玄酒造。白藤の杜氏もここ出身。石川で一番由緒あるそう。

思ったより柔らかい。旨い。


早瀬浦　限定吟醸生酒


今年も手に入ったのでたっぷりいただきました。


而今　純米吟醸　千本錦無濾過生2015BY

今年は千本の生にありつけました。而今らしさ全開やっぱり華やかで旨い。




写楽　純米吟醸生　備前雄町

私的にこの蔵お初の雄町生。これも写楽ならではの造り。雄町らしい旨み。




奥能登の白菊　純米吟醸無濾過生原酒　そのまんま　

お店の人が言うように今年はやっぱりちょっと硬い。寝かせるタイプと考えます。

奥能登の白菊　特別純米無濾過生原酒　八反錦

こちらも硬いと言われてましたが、意外に柔らかい。うまうま。




早瀬浦　純米滓酒「浦底」


タンクの純米酒の澱を集めた生酒。やっと今年手に入りました～。スッキリ綺麗でうまうま。なんでもあり（笑）


悦凱陣　興　純米吟醸

シャル会帰りの寿司屋さんでいただく。あいかわらずたっぷりでも、最近はかなり柔らかくなったかな？ここに住んでた時はお世話になりました。八反錦を精米歩合50%で醸す。


黒龍　吟十八号

こちらは生貯蔵酒。生感もあり黒龍的と言えばそう（笑）。夏酒かな。



謙信　純米吟醸愛山生

新潟酒のバランス。きりりとした中に愛山らしい柔らかさが引き立つ。


而今　純米吟醸　吉川山田錦

而今初の三重県産以外を記した作品。味のりしてきたかと思って開けましたがまだ少し硬いかも。



写楽　純米大吟醸　しずく採り

こちらも県外山田を使った逸品。

やっぱり群を抜いて柔らかい。ふわふわｗ


磐城壽　純米

震災で福島浪江から山形に移った鈴木酒造店。木の香りと酸。かっちり純米酒。生も飲みたい。



鍋島　純米吟醸生　赤磐雄町　

やっぱりここは而今に似て華やか。でも飲み飽きしない淡麗さ。九州も変わった（笑）



ああ～幸せここにあり。夏酒シーズン到来（笑）