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2017.07.30
カテゴリ：日本酒
さて、前回から期間があいちゃいまいたが、我が家の食にかかせない存在になった日本のお酒。
たまってたので（苦笑）長いですが、最後までお付き合いを（苦笑）  而今 純米吟醸八反錦無濾過生 2016BY  あいかわらずの而今節～    鍋島 純米吟醸 山田錦生  山田の質感はあまりなく、するするいけます。    黒龍 純吟垂れ口  あいかわらずおいち～。販売の季節が待ち遠しい1本。   松の司 純米吟醸 あらばしり生  滋賀竜王の松瀬酒造。  あらばしり、でも結構繊細でリッチ。日本酒の味わいとして言い方正しいくないかな（爆）    タクシードライバー 純米原酒生 喜久盛酒造 迷った挙句あえて飲んだことを書きますが、実はこの蔵、いわゆる桶買いの蔵で、蔵の実態がない？とかその製造の内容まで偽って販売しているとのことらしく、桶買い自体は酒でもワインでもある蔵の形態なのでなんとも思わないのですが・・どうも委託先へまるなげとかでやばいようです。昨年知らずに買って飲んだ後にわかったのでしゃーない。。  酒自体はけっこう旨かったんだけどね～残念。やばいもん飲まされると怖いので次はないかな・・   十八盛 備前赤磐赤坂産朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 限定直汲み  砂糖水・・久しぶりに最後まで飲むのがつらい。。多賀治はいいんだけどね・・酒米かな？   写楽 純米吟醸おりがらみ弐  いつもの定番おりがらみを買い忘れたけどラッキーにも新商品？ｗ2号タンク？ いつもどおりラムネーｗな逸品でした。  それとも、12月、1月出荷の2回目ということですか・・？？   EMISHIKI SENSATION４ BLACK 純米生  お初です。滋賀水口笑四季酒造。  柔らかい印象。酒米もということもあってお財布にも柔らかいｗ  奥能登の白菊 特別純米無濾過生原酒 そのまんま  定番の季節がやって参りましたｗいやー旨し！   七田 純米無ろ過生 七割五分磨き  お初、佐賀天山酒造。雄町を低精白で。いやいやいいですよ～   田酒 純米吟醸生 NEWYEARボトル2017  今年もありつけましたが、年が明けて5か月経ってましたｗ。でも昨年のんだ時少々感じた粗さはなく、しっとりいただけました。  奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒 そのまんま  大御所登場。この安定感はなんだろう。。ケース買いｗ  明石の平目  淡路のアナゴの刺身。   謙信 純米吟醸山田錦生  糸魚川の大火で心配されましたが、蔵まであとわずかのところまで火の手がきていたとのこと。ご無事でよかった。。新潟酒にない部類のキレと風味。ならでは健在。  山川光男 ふゆ 純米吟醸生 なんともユニークな名前のコラボ酒。山形正宗、楯の川、東光、羽陽男山が監修製造しています。今年度冬酒は山形正宗の水戸部酒造で醸造されました。  まぁ・・普通。。。笑    謙信 純米吟醸愛山 生酒  愛山的にも今年は少し硬く感じます・・新潟酒らしくないところがない。。。なんかややこしいけどｗ   鍋島 特別純米生  何のひっかかりもなく。。ここまで綺麗にできるのかね・・ｽﾊﾞﾗｼｲ。それも九州で。昔じゃ考えられません。   奥能登の白菊 特別純米八反錦無濾過生原酒  原酒と加水なら原酒の方が旨みも強く・・は一概には言えないところが日本酒の妙。 でもこいつは原酒を感じさせない清らかさと旨さ。原酒の良さをがわかるﾉﾀﾞ。   写楽 純米吟醸 赤磐雄町  昨年備前雄町に次ぐ今年初リリース。岡山県産雄町の飲み比べができます。    東北泉 純米吟醸 出羽燦々生  山形県飽海郡、高橋酒造店。出羽燦々的華やかさや広がりはなく、タイトに仕上がってます。かなりまんぷく好み。    TREIZE SG 田酒が造る外ヶ濱ブランドの試験醸造酒。アルコール度数１３度で醸した原酒、まさにチャレンジ酒。酒米は華吹雪の純米吟醸。すんなり美味しいけど、ひっかかりはないｗ  而今 純米吟醸 吉川山田錦  今年も冷蔵庫で９か月ほど熟成ｗ。まったりきれいでなかなかおつなもんです。  写楽 純米吟醸 備前雄町生  いつもどおりで、特になし。でもこんなの飲んでたら肴が難しいｗ    田酒 純米吟醸雄町  田酒が雄町を醸す。昨年度醸造を寝かしたものですが、どうも昨年限りのリリースみたい。今年度は八反を醸していましたが、痛恨の売り切れ・・田酒のチャレンジシリーズﾅﾉｶﾅ？ 味わいは、かなりのきれで、雄町らしいふくよかさはあまりないかな。田酒でやる意味があるの？なんて辛口ですが、贅沢なコメントでしたｗ  淡路であがった大物の真鯵。年に数回しかあがらないそう。シマアジかと思うぐらいの大きさでしかも生け物（昼網）。爽やかなな脂が甘く、絶品中の絶品。   No６ X-type  言うことないです・・酒か？これｗ    写楽 純米吟醸火入れ  喉を潤す定番ｗ  さて・・中身はないけど、かなり大作になっちゃいました・・もう日本酒飲んで寝ます（爆） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.08.10 04:23:26
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