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2018.06.06
カテゴリ：ワイン
漫画「神の雫」、まんぷくは一度も読んだことはないのですが、今宵の逸品は雫でなくて神の汁ｗ
まずはこれから旬を迎える夏牡蠣。今回は鳥取産の天然岩牡蠣「夏輝」。  ミネラルと濃厚ミルク汁、うまーｗ 夏牡蠣は濃厚なので日本酒に合わない・・のもｱﾙｶﾅ  シャブリGC ブーグロ’１１ ラ・シャブリジェンヌ  綺麗なミネラル、タイトな酸、凝縮した果実味、混然一体。シャブリってこんなに良かったっけ（笑） 結局牡蠣とは少々微妙。濃厚さに負けず単独で突き抜けてます（苦笑）  シャルドネ汁、うまーｗ 北海道のキンキ。お魚汁がうまーｗ  キンキのもつ潮脂とゼラチンが、ブーグロの体躯とマッチしてます。ああ極楽。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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