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2019.12.22
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カテゴリ:日本酒
今年の新酒もなかなかいいようですね。今年飲んでUPしてないやつを少し。


芳水 高柿木 純米生原酒 台力中取り 徳島三好。引退した銘杜氏、高垣氏を冠してます。山田で醸す。クラシック。Alc18.5%の厚みでも軽い酸ですいすい。


早瀬の夏酒。特選吟醸 山田50%精米。
特別純米酒「涼み酒」 山田と500、ハーフ&ハーフw

ああ、早瀬なしでは生きていけないw


花垣 九頭竜 純米60無濾過生原酒 「コメの違いシリーズ第2弾」

因みに第3弾が山田。


十六代九郎右衛門 純米吟醸愛山 うすにごり生2018BY

十六代九郎右衛門 生もと純米生 「環」めぐる 80低精白、長野産金紋錦で醸す。

田酒 純米吟醸 出羽燦 西田トライアル、2018BYは出羽燦々。


而今 純米吟醸八反錦 ここはやっぱり千本か八反やね。

而今 特別純米 夏越酒的なリリースです。八反も500も生は今月でます。

会津娘500の四種。

「穣」一ノ堰花坂境22
ドメーヌのクリマ名付きw 別のクリマwと飲み比べるのがおつ?なんとクリマ名を記したのパンフをもらいました。いよいよ日本酒もここまできましたか。味わいはちょっと硬いw

本醸造にごり酒 これ最高に旨し!

芳醇純米 一火(いちび)体にあうわ~

「羽黒7」
福島シリーズ続きます。

夢心 純米無濾過生原酒 中垂れ やや単調に感じる。ガスがわりと強い。

田酒 純米吟醸生 白 甘みと酸味。綺麗に調和。毎度うめー

田酒 純米吟醸 古城乃錦


悦凱陣 純米酒 赤磐雄町生 蟹に相性よさそう。


輪島物語 白菊の地元、輪島、三井産の500で醸す。

奥能登の白菊 純米吟醸そのまんま 2018BYは1年寝かせて。やっぱいいですね。

令和も好調、日本酒はこれからもますます美味しくなります。








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最終更新日  2019.12.22 15:03:19
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えぬう@ Re:秋はやっぱり旨し。(11/22) 復活なさってたんですね。 高級イタリアン…
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