まんぷくぶるごーにゅ

あけましておめでとうございます。
今年もかなり暖かい正月でした。



姪っ子達と初詣出。いいことありますように。

おみくじは・・どうかな
大吉！　ちなみにまんぷくのです（笑）

待人・・来ません？？


今年は早々に買いお節にしました。

今年のお屠蘇達ｗ。
田酒　純米大吟醸
十四代　中取り純米吟醸　播州愛山
而今　特別純米　にごりざけ生2019BY

暮れから3ヶ日に飲んだもの。

​​​​ポテンティア・ブリュット・ブラン・ド・ノワール’１３　ルー・ベアティトゥディネム

（IMP資料）
ルー・ベアティトゥディネムはルー・デュモンの仲田氏が醸造したシャンパーニュ・ブランド。このプロジェクトに全面協力したのが、オーブ県のセル・シュル・ウルス村RMシモン・ドゥヴォーの現当主アラン・シモン。その親友アラン・シモンの協力によって、仲田氏が醸造に全面参画。醸造にはルー・デュモンで使用した樽を一部用いて100％樽発酵、樽熟成を行い、ヴィンテージ・シャンパーニュでリリース。使われるブドウは仲田氏が最もよく知るピノ・ノワールとシャルドネで、ブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブラン。
 

ポテンティアはセル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワールで造るブラン・ド・ノワール。粘土石灰質土壌で平均樹齢約45年の古樹。100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。年間1800本生産。

がっつり樽感からくるのか、わずかなロースティな風味はムルソーっぽい？？


シャブリGC・ブランショ’１１　シャブリジェンヌ

牡蠣のクリームコロッケを作ったので。ブラインドで出したらこれもムルソーって答えるかも（苦笑）


クロ・ヴジョ’１３　ル・プティ・モーペルチュイ　ダニエル・リヨン　

丁子、スミレ、ザクロ、少しカシス。煙草、大地の香り、やや黄昏スパイシーｗ。余韻が長くてもすっきり爽やか。クロヴジョ的大柄感もなくタイト。こじんまり甘くとても美味。

この蔵も私的に外さない。

久しぶりに飲まねばならない（笑）

ミアーニ’９７　ロッソ・ミアーニ
超久しぶりのメルロー爆発！甘く硬い・・まだまだ遠い先な感じですが、現在でも十分おいちい。

さてさて、今年もこんな感じで緩～くお願いいたします（笑）。