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2020.10.13
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カテゴリ:日本酒
めっきり外には飲みに行かなくなってからどれぐらい経つかなぁ・・家飲みに拍車がかかってます(苦笑)。

さて、今年の酒米の出来は西はあまりよくなく、東北はまぁまぁとのこと。楽しみです。

青森仲良し?三蔵の秋あがり。

NOSTALGIA 
昨年出された新酒の「ホワイトナイト」を今年はひと夏越え「ノスタルジア」でリリース。華吹雪の蔵違いw
鳩正宗 特別純米 60%
陸奥八仙 特別純米 麹55掛60 華吹雪とまっしぐら
田酒 特別純米 55%


今年飲んだのを少し(笑)。今年は外にあまり出ず、常酒を何本か買い込んだおかげで、新しいのはあまりありませんが、お初の酒米物が多くリリースされているのが印象的でした。


田酒 特別純米 山廃仕込 白菊とこれは年中ど定番w
すべて好みのバランス、飲み飽きしないのが理由かな。



而今 大吟醸 
而今の中で実は一番好きかも・・大吟醸磨きでも、逆にアル添なので?やや華やかおさえめ、而今の中でも一番而今らしくないかな(笑)


陸奥男山 本醸造生Classic  あれば購入するけどなかなかいいタイミングに出会えない。


会津娘 純米吟醸うすにごり 雪がすみの郷 これも時期限定、めぐり逢いw大好き。


而今 純米吟醸千本錦無濾過生 2019BY 年々わかりやすくなってきてます?



奈良萬 純米吟醸生酒 酒未来 結構甘さが重たい。もう少し抜けてた気がしますが・・


光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒 愛山 
14度の生原酒シリーズでいくのかな?原酒ならではの余韻。いい感じです。



早瀬浦 純米吟醸生  あ・・忘れてたこちらが我が家の常酒w 


酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生 高知産酒米吟の夢で醸す。
いよいよこの蔵も綺麗なお酒シリーズに手をそめてきたか・・ナンテネ おいちい。


光栄菊 月影 無濾過生原酒 Shinriki
私の幻の酒米、神力で醸す。



而今 純米吟醸山田錦無濾過生 2019BY



田酒 純米吟醸山田錦 
ラインナップの純吟生を瓶燗。

菊鷹 純米Hummingbird 30BY



黒龍 春しぼり 
ニューカマー!吟十八号に代わる500の吟醸原酒。



奥能登の白菊 特別純米八反錦 無濾過生原酒 
今年の八反はどうかな~ 昨年はかなりいい出来だったので。



会津娘 純米吟醸雄町2020 


光栄菊 月影 雄山錦で醸す。



而今 純米吟醸 雄町無濾過生2019BY


今年もいただく。大好き

早瀬浦 山廃純米生酒 盛夏の搾りたて



光栄菊のシリーズは今年どれぐらいでるのかな・・

光栄菊 黄昏(たそがれ)Orange  さがの華で醸す。


栄光富士 星天航路~RAYOFTHEUNIVERSE~ 純米大吟醸無濾過生原酒
北海道の酒米、彗星を50で醸す。彗星は吟風と初雫を掛けたお米。

これも新しい酒米

早瀬浦 純米吟醸 さかほまれ
福井県が大吟醸用に開発した酒米。酒米由来かはわかりませんがやわらかくシルキーw。黒龍も出してるので今度いただこう。


十六代九郎右衛門 生酛純米吟醸 愛山生原酒 2019BY
のどぐろの焼霜で。




光栄菊 Sunburst  酒米は山田×レイホウ? 推しの酸はあまり感じないけどw


会津娘 本醸造 にごり酒 これも定番旨い・・


十六代九郎右衛門 播州愛山 生酛純米吟醸活性にごり生 

とにかく辛い・・

2020BYはどんなんかな~楽しみ。





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最終更新日  2020.11.30 03:49:35
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