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2021.07.11
カテゴリ：ワイン
気鋭の１本。
 クリスチャン・ゴセ BRUT・A 01 グラン・クリュ かのゴセ・ブラバンを独立してたちあげたメゾンで、アイ（3ヘクタール）、シュイ（0.5ヘクタール）の葡萄のみを使用して醸す。最初の収穫である2016年のブドウをベースにした、ノン・ミレジメ。アイのPN80％とシュイのシャルドネ2％。タンクでアルコール発酵とマロラクテックを行なった後、フィルターにかけずに瓶詰し、2020年2月にデゴジュルマン。ドザージュは5g。（IMP資料）  やや厚みのある柑橘、トースティな余韻と酸があいまって、なかなかいいバランス。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.12.08 02:25:17
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