枇杷の木

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  ♪『ベーグル屋　スック　ムック』さんのベーグル到着♪

  今日は楽しみにしていた日。というのも、楽天ブログを通して知り合ったkubodonさんがオープンされた『ベーグル屋　スック　ムック』のベーグルが到着するからですkubodonさんとは、お店をオープンする前からのお付き合い。パン焼き初級者の私からすると、kubodonさんのパンはとても美味しそうで、お店をオープンされると聞いた時は、『これは頼まねば』と即決でした。ところが、PCが不調になってしまい、注文するのが先延ばしに･・・。本日、やっと念願のベーグルが到着しました。『スック　ムック』さん　の　ベーグル　（冷凍便）今回、注文させていただいたのは、以下のお品。･プレーン　2個･コーヒー＆キャラメルチョコ　2個･抹茶ホワイトチョコ　2個･ダブルベリー　2個これに、おまけのパンまで付いていました。おまけって、うれしいですね～本当は全部出して、写真を撮りたいところですが、さすがに全部は食べられないので、本日の昼食にいただく分だけ、自然解凍して写真をパチリ。抹茶ホワイトチョコおまけベーグル（プレーン）個別包装された状態で自然解凍したのですが、袋から出した時に、ふわっと芳ばしい香りが･・・。う～ん、いい香りこれは美味しいに違いないと確信して、いただきました。食べてみると、見た目、香りを裏切らない、もっちり、おいしいベーグル抹茶ホワイトチョコは、抹茶の香りとホワイトチョコの甘さがいい感じ。好きだなぁ～、これ。おまけベーグルは、プレーンタイプでしたが、そのまま何も付けなくても充分おいしい。お粉の味ともちっと食感を堪能しました。写真で見ていたあのベーグルが食べられるなんて～、と一人感動しながらのお昼ご飯でした。残りのベーグルも楽しみです。kubodonさん、ありがとう～

  2009.08.18

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  新メンバー♪

  金魚すくい出身のマメが家に来てから、一週間が経ちました。その間、水槽の水漏れや一緒に来た金魚2匹がお様になったりと、色々ありましたが、マメ自身はとても元気です。そして数日前から新メンバーも加わり、水槽の中が賑やかになりました。新メンバー左を『寿（コトブキ）』、右を『祭（マツリ）』と命名。コトブキは、細身の白い体に頭から背中にかけて赤色が入った色鮮やかな金魚です。マツリは、ちょっとずんぐりとしたオレンジ色の体に、背びれと尾びれと背中に黒が入ったユニークな色合いの金魚です。マメが和金なので、和金系の金魚がいいというのはわかっていたのですが、全く同じだと区別がつかなくなりそうだったので、和金系の違う種類の金魚を探していました。ところが、行ったホームセンターの水槽を覗くと、マメと同じぐらいの大きさで同じタイプの金魚は和金しかおらず･・・。水槽から離れて売り場を歩いていると、大きなプラ池に色々な種類の金魚が泳いでいるのを発見。上の2匹は、その中にいました。色々な種類の金魚が入っていたので、2匹の種類はです。（お店の人に聞いとけばよかった･・・）ただ、マメと違う種類のためか、当初、マメが2匹のしっぽを突く動作が見られ、冷や冷やしましたが、だいぶ減ってきたようです。2匹のしっぽも削られている様子はありません。違う種類でも仲良く飼育できている場合もあるようなので、もう少し様子を見守りたいと思います。一緒に泳いでいる様子3匹で仲良さそうに泳いでいる時もあるんですけどね。しばらくは、金魚水槽から目が離せません

  2009.08.17

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  うす～いホットケーキ

  本日のブランチにホットケーキを作りました。基本レシピはこちらを参考にして、一部をアレンジ。牛乳の代わりに、スキムミルク＋水、そして、バニラエッセンスを少々追加。できあがったのが、こちらです。ホットケーキ水の量が多かったらしく、かなりゆるい生地になってしまい、うす～いホットケーキになりましたでも、お味はとってもGOOD牛乳で作るよりも、モチモチした感じで、私はこちらの方が好きかも。これからは、水の量を減らして、このレシピでいこうかな。

  2009.08.16

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• まさかの水漏れ　そして　また･・・

  昨日書いた金魚ネタですが、昨晩とんでもないことが起こりました。まさかの水漏れです。昨晩の時点で気づいたので、水槽周辺の床を濡らしただけで済んだのですが、もうびっくりです。慌てて金魚達をバケツに待避しました。そして、今日、水槽を買ったお店に行って、水槽を交換。午前中に旦那様に水槽を再セットしてもらいました。午後は出かける用事があったので、金魚達は帰宅してから、水槽に移す予定でした。ところが、先に帰宅した旦那様からメールが･・・。『ハクがダメそう･・・』そして、私が帰宅する頃には、お様に。結局、マメだけを水槽に戻しました。一匹で水槽を泳いでいるマメは、寂しそうです。さすがに一匹では寂しいと思うので、新しい子を迎えたいのですが、マメが小さいので、ちょっと考えてしまいます。ネットで調べた限り、大きさが違うといじめられたりもするらしいので。う～ん、悩みます。

  2009.08.11

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  我が家に金魚がやって来た！

  先週末、我が家周辺では七夕祭りをやっておりまして、2年前のお祭りでは我慢したアレをとうとうやってしまいました。アレとは･・・金魚すくい。（補足：我が家はペット(犬猫)禁止住宅ですが、金魚類はOKです）2年前は勤めていたこともあり、世話をするのが厳しいだろうと思い我慢しました。で、肝心の結果はというと、何とか3匹GETできました水槽の用意をする前に金魚をGETしてしまったので、金魚達には昨日はバケツで過ごしてもらいました。（水はカルキ抜きしたものを使いましたよ）ただ、3匹のうち1匹は、夜少し目を離していた間にお様になっていましたちょっと前までは元気に泳いでいたのに･・・。ショックでした。残りの2匹は無事に朝を迎え、今日設置した水槽に先ほど放すことができました。我が家の一員になった金魚達左の白っぽい金魚を白（ハク）、右の和金を豆（マメ）と命名。ハクは種類がよくわかりません。体は白というよりは、少し透明な感じで、血液の色がうっすらと見えています。特にエラ部分は透明なようで、赤く見えます。ネットで調べると『ミューズ』という金魚に近い気はしますが、どうなのだろう2匹はまだとても小さくて、マメは3cm、ハクは4cmぐらいです。種類の違う金魚ですが、喧嘩することなく、仲良く泳いでいます。我が家の一員となった、ハクとマメ、どうか元気に育ってくれますように。 

  2009.08.10

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  野球観戦　　西武 VS ホークス

  昨日、父と旦那様と一緒に○十年ぶりに野球観戦（西武ドーム）に行ってきました。私が最後に野球観戦をしたのは、確か小学3、4年生の頃。西武球場がまだドームじゃなかった頃です。西武ドーム（1塁側より）野球は全然詳しくないのですが、やはり生で見ると迫力があっていいですね。外野席にいる応援団に合わせて、一緒に応援するのも楽しかったです。7回裏開始前、風船を飛ばしたところ（私は飛ばしていませんが…）久し振りに球場に行って驚いたことは、ファンサービスの多さです。球場に足を運んでもらうために、色々努力しているんだな～、と感心してしまいました。そんなファンサービスの一つに、ファンクラブ会員に抽選で野菜が当たるというのがありまして、何と父が当たりました。抽選で当たった野菜　福島県しらかわ産結局、私がもらってしまいましたが…。（ありがとうね、お父さん）試合が終わって球場から駅に向かって歩いている時、突然見知らぬ男性に声をかけられました。『それ、今朝採ったやつだから。』 どうやら私達が受け取った野菜を提供してくれた農家の方だったようです。採りたてなら、きっとおいしいに違いない。何だかうれしくなりました。ただ一つ問題なのは、私がキュウリとトマトが苦手だということですねとはいえ、生トマト克服大作戦も今だに実行中なので、いただけるのはありがたいです。（最近、野菜高くなってきてますからね～。）旦那様はキュウリもトマトも大好きなので、もちろん大喜びです。しばらくの間、我が家の食卓にキュウリとトマトが並ぶことは間違いないです。ちなみに、試合は12対3で西武の圧勝。応援したチームが勝つとやっぱりうれしいですね。機会があれば、また一緒に連れてってね～、お父さん 

  2009.08.09

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  サボテンの花が咲いた♪

  本日2回目のブログです。今日はもうブログを書く予定はなかったのですが、書きたいネタができたので更新です。タイトル通り、サボテンの花が咲きました。サボテンの花このサボテン、4月末にも咲いたのですが、その後また新しい蕾がつきました。でも、年に2回も咲かないだろうと思っていたので、期待はしていなかったんです。ところが、この2週間ほどで、ぐんぐん成長し、あっという間の開花となりました。前回と比べると、花びらの感じが少し違います。以前よりも花びらが密集して、少し短め。こちらの方がキレイかな。花とサボテン本体を一緒に移すとこんな感じ。花とサボテン本体ベランダが散らかっているのは気にしないでください･・・花と本体のバランス悪っって感じですよね。どうしてこの本体に、このような花が咲くんでしょうね。不思議です。ちなみに花のアップはこんな感じ。花のアップ4月末の時は、一晩で花が終わると思っていたのですが、実際には2日ほど持ったので、今回もそれぐらいは楽しめるかな。年に2回も花が楽しめるとは思っていなかったので、何か得した気分です。

  2009.08.07

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  ☆キラキラ☆

  昨日、神宮外苑花火大会に行ってきました。実は、旦那様と花火を見に行くのは初めて。お互い混んでいる場所が嫌い（好きな人はいないと思うけどね･・・）なこともあり、なかなか行く機会がありませんでした。そんな私達がなぜ行くことになったのか友人のおかげで、神宮球場の指定席チケットを手に入れることができたんです。（ありがとうね～、Kさん）指定席なら場所取りもしなくていいし、ゆっくり見られるということで、重い腰があがりました。花火は19:30からなのですが、その前にアーティストによるライブがあります。神宮外苑花火大会は、複数の会場があり、それぞれの会場にアーティストがやってきて、ライブがあります。神宮球場は、･前川　紘毅　さん　･中村　あゆみ　さん･class　さん･郷　ひろみ　さんというメンバーでした。中でも、中村あゆみさん、郷　ひろみさんのライブは盛り上がりましたね～。中村　あゆみさんの生歌の迫力、すごかったです。かっこよかった～。郷　ひろみさんは、キラキラの衣装で出演。私の席はライトスタンドの上段の方だったので、ステージからはかなり遠かったのですがキラキラ衣装は遠目でもハッキリとわかりました。楽しいトークとノリノリの歌とダンス（とても50歳を超えているとは思えない･・・）で、会場も大盛り上がり。そして、ラストの曲が終わると、一瞬にして会場が暗転。郷さんの『花火、カモ～ン』の一言で、最初の花火が･・・。花火素敵な演出で、会場がさらに盛り上がりました。ライトスタンドは、丁度花火が真ん前に見えるので、まさに特等席。1時間で1万2000発の花火を堪能しました。すごくキレイでしたよ～ただ、1つ残念だったのが、花火を提供するスポンサーが変わるたびに、大型スクリーンにスポンサーの名前とアナウンスが入ること。スポンサーがいなければ、花火大会ができないのはわかるので、ＣＭが入るのは仕方ないと思うのですが、暗い会場で大型スクリーンに白バックのスポンサーが表示されると、まぶしくてまぶしくて･・・。できれば、もっと色を落として欲しかったな。花火終了後は、後説で、小島よしおさん、神無月さん、ホリさんが出てきて、お笑いライブが15分ほど。割とおもしろくて（失礼）、席を立たずに見ていました。その後、大抽選会があったのですが、帰る時間も考えて、会場を後にしました。帰りは、案の定すごい人でしたが、最寄り駅から一駅歩いた（これが思っていたよりも遠かったけど、いい運動になりました）おかげで、ギュウギュウの駅や電車に悩まされることなく、帰宅できました。疲れはしましたけど、楽し～い花火大会で、旦那様ともに満足の1日でした。

  2009.08.07

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  ヨーグルト酵母のホットケーキ

  旦那様がお休みのため、ブランチ用にヨーグルト酵母でホットケーキを焼きました。これで、前回作った酵母はすべて使い切りました。レシピはこちらの本を参考にしました。ヨーグルト酵母のホットケーキ材料（強力粉、塩、砂糖、元種、水、卵）をすべて混ぜた後、一次発酵させたら、焼きます。粉が薄力粉じゃないからでしょうかいつものようにキレイには焼けませんでしたお味は薄力粉のホットケーキに比べて、もっちりした食感。普通のホットケーキとは違いますが、これはこれでおいしかったです。

  2009.08.06

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  野菜ジュースのホットケーキ　＆　ボーリング

  今日は午後から実家へ。実家に着いた時に、父がホットケーキを作っていたので、私も一緒にいただいちゃいました。父作　野菜ジュースのホットケーキ野菜ジュースの甘みもプラスされて、おいしいホットケーキでした。そして、この後、二人でボーリングに行ってきました。私はダメダメスコアで、良くても115ぐらい、ダメだと100を切ってました。父はというと、最近いい調子で、今日はHighスコアを更新。なんと201です。素晴らしい私も頑張ってスコア上げようっと。また、行こうね～、お父さん。

  2009.08.04

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  友人との楽しいひと時

  昨日は、高校時代からの友人2人と久しぶりに再会。2人とも1年以上会っていなかったので、会うのがすごく楽しみでした。友人の1人はアメリカから一時帰国中ということもあり、できればのんびりしたいとのことだったので、2人を我が家にご招待しました。せっかく来てくれるので、パンを作っておもてなししようと朝から準備。できあがったのがこちら。あんパンううっ、せっかく二人のために作ったパンだったのに、イマイチなできでした写真は、これでもまだできがいい方なんです。成型もきれいにできなかったし、スーパーで売っているあんを使ったら、甘いのなんのって…。ほんとごめんね～、と言いながら、食べてもらいましたよ。友人は、おいしい、と言ってくれたけど…。本番に弱い私です。もっと修行しないとダメですね。友人達からもおみやげを色々もらいました。涼しげゼリー（マンゴー　＆　ベリー）これは、友人が帰宅後に私と旦那様でいただいたもの。友人たちと食べたのは、ライム、ぶどう、もものゼリー。涼しげで、フルーツたっぷりで、おいしかったですよ。他にもチョコやコーヒー、紅茶なんかももらいました。友人の一人は、小さな子供もいるので、会っていたのは3時間ほどだったけど、話が尽きることなく、しゃべり続けていました。楽しい時間はあっという間ですね。できれば、友人が渡米するまでに、もう一度会いたいけれど、実現できるかな。気を利かせて、出かけてくれた旦那様にも感謝感謝です。

  2009.08.03

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  ヨーグルト酵母で豆乳パン♪

  ヨーグルト酵母で豆乳パンを焼きました。水分は豆乳のみで、卵や油脂の入っていないリーンなパンです。レシピはこちらの本を参考にしました。豆乳パン外はパリっ、中はもちもち。マーガリン、リンゴジャム、ハチミツで食べましたが、おいしかったです。クープを色々入れてみたのですが、イマイチな出来でした。やはりクープナイフが欲しいな～。豆乳パン　色々なクープでちなみに断面はこんな感じでした。豆乳パン　断面元種がまだ残っているので早めに使わないと。次は何を作ろうかな。一昨日から、パソコンの調子が悪いです。何とかネットには繋がるのですが、『エクスプローラは動作を停止しました』『エクスプローラを再起動します』のメッセージがひたすら出続けます。ネットで調べてみると、同様の症状はVISTAではよく出るらしい･・・。でも、これだという対応方法はなさそう。最悪、リカバリディスクでPCを真っ新な状態に戻すしかなさそうです。ああっ、面倒だわ･・・。

  2009.08.01

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  インカのめざめ

  久々に晩ご飯ネタです。今日は旦那様の帰りが遅いので、一足先に一人ご飯をしました。今日の晩ご飯･ほっけの塩焼き　＆　大根おろし･インカのめざめのバターソテー･ゴーヤとカニ缶の和え物･大根のお味噌汁･ご飯『インカのめざめ』って、ご存じですかじゃがいもの一種なんですが、普通のじゃがいもよりも色が濃くて、甘みがあります。存在は知っていたものの、お高めなので買ったことはなかったのですが、スーパーでお手頃価格のものがあったので、買ってみました。そして、作ったのがこちら。インカのめざめのバターソテーじゃがいもの味が濃くて、とてもおいしかったです。そして、昨日実家でもらってきたゴーヤと本日キッチンを片付けていた際に発掘したカニ缶で、和え物。ゴーヤとカニ缶の和え物麺つゆ＋お酢で和えたので、さっぱり味です。今日の食事は、彩り的にはなかなか良い感じ。旦那様は、喜んでくれるかな。

  2009.07.30

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  またまた蒸しパン♪

  めずらしく本日2回目のブログです。 先週に続き、またまた蒸しパンを作りました。レシピは前回と同じです。蒸しパン半分はチョコチップ入りです。前回の反省を踏まえて、砂糖の分量はレシピ通りに。蒸す時間も少し短めに。結果、前回よりふわっと感が増して、甘さもほどよい感じになりました。 

  2009.07.28

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  初天然酵母パン♪

  ヨーグルト酵母の元種が完成したので、早速イギリスパンを焼いてみました。ヨーグルト酵母のイギリスパン焼き方を失敗して、側面の焼き色めっちゃ薄水分量も多かったようで（最近こればっか･・・）、成型もきれいにできませんでした。昨夜の夜中に焼き上がったので、少しだけカットして旦那様と試食。酵母の香り（ヨーグルトではなく、酒粕のような感じ）がして、もっちりとした食感。イーストパンとは明らかに違いますね。酵母の香りがちょっと強い感じですが、これはこれでおいしいです。ちなみに、断面はこんな感じ。イギリスパンの断面酵母が変われば、パンの味も違ってくると思うので、他の酵母にも挑戦してみたいな。いついになるかはわかりませんが･・・。まずは今あるヨーグルト酵母を使わないとね。

  2009.07.28

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  オーバーナイトでイギリスパン修行　＆　ヨーグルト酵母の元種

  高橋雅子さんレシピで、オーバーナイトのイギリスパンを焼きました。このレシピ、パン教室のイギリスパンよりもかなり柔らかい生地になります。というのも、レシピでは『最初9割の水分で捏ね、残りは様子を見ながら追加する』となっているところを、大雑把な性格の私は、最初から全投入そりゃ、柔らかくもなりますよね･・・。でも、できあがった生地は、と～っても滑らか。（捏ね始めや成型は、すごく大変だけれど･・・）手捏ねが上手くなったような気分になれます。で、肝心のできあがりはこんな感じ。イギリスパン相変わらず、『釜伸び』、『天使のささやき』はなしでも、焼き色と形はいい感じでした。トーストして食べましたが、おいしかったです。パン作りメモ･焼成　予熱　200度→3分　180度→9分　190度→18分　220度（アルミホイル2枚）･1山（130g)の生地量が少し多かったかも。ヨーグルト酵母の元種も3日目に入りました。イギリスパン作りの合間に、液種、粉、塩を追加しました。そして、現在の状況がこんな感じ。ヨーグルト酵母の元種　3日目いい感じに育っています。明日には完成する予定です。自家製酵母の初パンは、一番よく作っているイギリスパンを焼くつもりでいます。イーストパンとの違いがどんな感じになるのか、今から楽しみです。

  2009.07.26

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  ヨーグルト酵母の元種2日目　＆　枇杷の種

  ヨーグルト酵母の元種、2日目に入りました。朝、液種、粉、塩を追加して、混ぜ混ぜ。そして、先ほど撮った写真がこちら。ヨーグルト酵母の元種　2日目おお～っ、成長してます元種は1日に2、3回混ぜた方がいいとのことなので、この後また混ぜます。混ぜると半分ぐらいのカサになるのですが、しばらくするとまた膨らんできます。見ていて楽しいです。このまま元気に育ってほしいな～。ここからは枇杷のお話。今年もらった枇杷で･水耕栽培　　　8個･鉢植え栽培　　1個を新たに始めました。水耕栽培の枇杷は、5個がすでにダメになってしまいましたただ、残りの3個は根も長くなり、そのうち1個が今はこんな感じに。水耕栽培の種種の背中が割れてきました。種の中身って、きれいな緑色なんですね～。芽が出てきてくれるといいのですけど、どうなるかな。そしてそして、一足お先に、鉢植えの種が芽を出しました。鉢植えの種かな～りわかりくいのですが、○の部分の緑色のが芽なんです。芽が出ると、やはりうれしいものです。でも、問題はここからなんです。経験上、芽が出てもその後が中々育ってくれない･・・。この子はどうなるのかな。無事に育ってほしいな～。

  2009.07.25

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  できたような気がする･・・

  7/19から初の自家製酵母（ヨーグルト酵母）を仕込み始めました。参考にしたのは、こちらの本。ヨーグルト酵母は、いきなり元種を作ることもできるらしいのですが、初めての挑戦なので、基本通りに液種から作ることにしました。ただ、上記の本には、水とヨーグルトの割合が出ていなかったので、そこは適当にやりました。（ヨーグルト：水=1：2ぐらい）仕込んだ後でネットを調べたところ、1：1というのが一番多く、これは失敗するかも、と思いつつ、毎日観察していました。そして、5日目の朝になってもあまり変化が起こらず･・・。まだ変な匂いとかはしていなかったので、5日目は瓶を振る回数を増やしてみたところ（本当は1日1回でいいらしい）、本日6日目になって、このような変化が。ヨーグルト酵母　6日目混ぜるとブクブクとたくさんの泡が出てきました。一応、酵母が起きたっぽいです。そこで、次のステップである元種作りも始めました。元種　1日目ちゃんと育てば、3日程でできるそうです。上手くいくといいなぁ。 

  2009.07.24

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  蒸しパン作りました♪

  こちらのレシピを参考に蒸しパンを作りました。http://cookpad.com/recipe/359999蒸しパン粉を振るう必要もないし、どんどん混ぜていけばいいので、あっという間にできあがります。できたてを1個試食しましたが、ふわっ、もちっ、としていておいしかったです。ただ、レシピ通りだと甘いかな～と思って、砂糖を控えめにしたら、甘さがちょっと足りなかった次回作る時は、レシピ通りにします。すごくシンプルな蒸しパンなので、自分の好みによってアレンジすれば、色々と楽しめそうです。冷やしてもおいしいそうなので、残りは冷やして夕食後のデザートとして食べようと思います。

  2009.07.23

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  オーバーナイトでイギリスパン

  久々に高橋雅子さんレシピでオーバーナイトのイギリスパンに挑戦。生地作りは手捏ねで。かなり柔らかめの生地（水分が多かった？）になってしまったけれど、ツルツル滑らか生地ができました。捏ね機で生地を作るとラクだけれど、やはり手捏ねも楽しいものです。今朝は6時に起床し、一次発酵後の作業から開始。先ほど焼き上がりました。イギリスパン『天使のささやき』も『釜伸び』もありませんでしたが、私にしては側面も含めてキレイな形のパンが焼けました。旦那様が起きてきたら、一緒に食べようと思います。おいしくできているかな～？

  2009.07.19

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  レーズンパンを焼きました♪

  梅雨開けした途端、めちゃめちゃ暑い我が家周辺です。そんな中、午後からパン作りをしました。生地作りは捏ね機におまかせ。暑い中、手捏ねするのは辛いですからね～。ほんと捏ね機買って良かったですレーズンパンパン教室のPart3（上級）で習ったレーズンパン。もう少し側面に焼き色を付けたいところですが、全体的にはまぁまぁの出来。ちょっとだけですが釜伸びもしてくれました。それがこちら。レーズンパン（釜伸び部分）本当に少しだけですが･・・。釜伸びしたのは久々なので、とてもうれしいです。でも、成型はイマイチでした。上から見るとこんな感じです。レーズンパン（上から見ると成型のダメさがわかります）このパンの成型は、生地を2つに分割し、それぞれを細長く伸ばしてクロスさせてから両端をねじります。同じ大きさの山が3つできるはずが、左の山がとても小さいです。まだまだダメですね。頑張って修行します。ちなみに、味の方は、先ほど試食した旦那様から『おいしい。』の一言をもらえました。（私は夕食でお腹いっぱいだったので、試食していません･・・。）

  2009.07.15

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  ごまパン焼きました

  パン教室で習って以来、お気に入りのごまパン。今日はイギリスパン成型で焼きました。ごまパン（イギリスパン成型）このパンは、ショートニングではなくバターを使うので、イギリスパンほどは膨らみません。向かって右側の山はいい感じになったのですが、左側は失敗ですね。型に置く時の位置が良くなかったようです。ちなみに左側の側面はこんな感じ。左側の側面･・・･・・。頑張って修行しますこのパンは明日のブランチに食べます。見た目はイマイチでも、だぶん味はいいはず。

  2009.07.10

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  気になる天然酵母　と　その後の枇杷種

  以前から興味はあったのだけれど、最近特に気になっているものがあります。それは天然酵母パン。イーストとはまた違う味わいでおいしいらしい。天然酵母は、市販の物もあれば、果物などから自分で起こすこともできるそう。特に後者は何だか実験みたいで楽しそう。ということで、とりあえず、本を買ってみました。自家製酵母のおいしいパン本屋さんをハシゴして色々見た結果、この本にしました。高橋雅子さんの本と迷ったけれど、･私にはこちらの方がわかりやすかった･お値段が安かった･自家製酵母の種類がこちらの方が多かったの3点で決めました。今すぐチャレンジするかどうかはわかりませんが、とりあえずは本を眺めて勉強しています。ここからは、水耕栽培している枇杷のお話。8個の種のうち、7個は成長の差はあるものの、根が出てきました。その中で特に成長が早いのがこの2個。枇杷の根っここの2個は最初に根が出た種ではないんです。後から根が出たにもかかわらず、どんどん成長しています。生命力の強さが違うのかな。ちなみに最初に根が出た種はこちら。枇杷の根っこ（左側）のんびり成長しているようです。現在、種達は、卵のケースに水を張って浸けている状態です。根が長く伸びてきた種もあるので、そろそろ種の置き方もちゃんと考えないとダメですね。手近なものを使って、工作に励んでみます。

  2009.07.09

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  イギリスパンでフレンチトースト

  今日は旦那様がお休みだったので、ブランチにフレンチトーストを作りました。フレンチトースト（レシピ：http://cookpad.com/recipe/310777）以前も同じレシピで作ったのですが、中まで牛乳がしみこんでいて、とてもおいしいです。パンは昨日作ったイギリスパンを使っています。自分で作ったパンなので、フレンチトーストの味もまた格別でした。

  2009.07.08

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  修行は続くよ、どこまでも　～イギリスパン～

  本日、イギリスパン修行をしました。生地作りは先日買った捏ね機におまかせ。イギリスパン（0.75斤型）自宅でのイギリスパン作り、なかなか上手くいかず試行錯誤しています。今日は天板の位置を工夫したり、途中で型を横に寝かせてみたりしましたが、まだ納得の焼き加減にはならず･・・。ただ『天使のささやき』は聞けたから、少しは進歩でしょうかね。ちなみに側面の焼き色はこんな感じ。うっす～い･・・我が家のオーブン、庫内が狭く天板を一枚しか置けないタイプ。そのため、0.75斤型と言えど、すぐに山のトップ部分だけに焼き色がついてしまいます。そこで、本来天板を置く位置よりも下、つまり、ターンテーブルのすぐ上に天板を置いて焼いてみました。おかげで、山部分はいつもよりもいい感じに焼けました。その反面側面の焼き色は薄くなってしまいましたが･・・。いい焼き色が付く方法を早くみつけたいものです。（見つかるかなぁ･・・）パン作りメモ天板の位置　　　　　ターンテーブルの上焼成温度　　　　　　 予熱　220度→10分　200度→7分　190度→6分　190度（型を寝かす）→7分　200度（型を立てて、アルミホイル）

  2009.07.07

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  今日のブランチ　～ホットケーキMIXを使わないホットケーキ～

  今日のブランチは、久々にホットケーキ。市販MIX粉を使わないレシピです。（レシピ：http://cookpad.com/recipe/379983）ホットケーキ先日作ったジャムも一緒に。ジャム、もっと甘くすれば良かったです･・・。次回作る時は気をつけよう。ホットケーキは、少々パサついてしまいましたが（サラダ油を控えめにしたせいかな？）、おいしかったです。久々に作ったので、旦那様も喜んでくれました。

  2009.07.05

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  パン教室に行ってきました　～上級コース　第5回　クロワッサン～

  本日パン教室でした。課題はクロワッサン。作ってみたいパンだったので、かなり楽しみにしていました。クロワッサンいや～、大変ですね、クロワッサン作り。粉まみれになりましたよ。自宅でやるには勇気がいるなぁ。焼き色が黒っぽくなっている部分は粉がきちんと落とせていないのだそうです。しっかり落としたつもりだったのですが･・・。難しいなぁ。焼き色的に一番きれいにできたのはこちら。クロワッサン　焼き色きれいバージョン焼きたてをいただきましたが、サックサクでおいしかったです。今日は捏ね機で作るドレッシングのデモもあり、パンとサラダ＆ドレッシングの試食でした。そして、クロワッサン生地の切れ端で、こちらも作りました。お菓子パンクロワッサン生地の切れ端を1cm幅にカットして粉砂糖をふって焼いたもの。試食していないのですが、きっとおいしいはず。食べるのが楽しみです。上級コースも残すところ後1回となりました。でも、残りの1回は9月初旬の受講。それまでに次のコースに進むか考えなければ･・・。

  2009.07.02

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  ジャムを作りました

  先日父からもらった果物でジャムを作ってみました。ジャムきれいな赤色です。ちょっとレモン汁を入れすぎて、酸っぱめになってしまいましたが･・・。ヨーグルトやパンと一緒に食べようと思います。

  2009.06.30

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  枇杷の根っこ

  水耕栽培している枇杷から根が生えてきました。枇杷の根気がついたのは、数日前。約2週間で根が出ました。他にも2個ほど、わずかですが白いものが見え始めた種があります。土の中に植えてしまうと芽が出るまでわからないけれど、水耕栽培だと成長度合いがわかっておもしろいですね。どこまで育つかわかりませんが、見守りたいと思います。

  2009.06.29

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  捏ね機使ってみました

  本日午前中に捏ね機が届きました。スーパーコスモハート（捏ね機）パン教室で使っている捏ね機です。大きなフードプロセッサーという感じです。パンも捏ねられるし、フードプロセッサーとしても使えます。で、早速使ってみました。イギリスパンやはり、手捏ねよりも滑らかな生地ができました。ちょっとベタついてしまって、成型はきれいにできませんでしたが、膨らみは手捏ねよりもいい感じ。ということは、手捏ねがまだまだ甘いということですね。手捏ねも頑張らねばそして、今日オーブンを覗いていて、ふと思いました。焼き始めから途中までは、いい感じに膨らんでいるんです。特に今日は生地もいい感じだったので、あとちょっとで釜伸びするんじゃないかと思うぐらいでした。でも、実際は写真の通り釜伸びせず。ん～ということは、焼成温度が高い、のかな。オーブンが古く焼き色が付きにくいので、途中から焼成温度を20度上げている（この時アルミホイルを2枚乗せます）のですが、これがいけないのかな。次回はちょっと焼き方を変えてみよう。同じ生地でバターロール成型もしたのですが、生地がベタ付き気味でちょっと失敗。バターロール成型新しい捏ね機という相棒も加わって、ますますパン作りが楽しくなりそうです。

  2009.06.27

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  明日のブランチパン　＆　花束

  明日のブランチパンを焼きました。ミニイギリスパン向かって右側は生地の置き方がまずかったらしく、少し山が歪んでしまいました。家で焼くと、釜伸びしないんですよね。生地の捏ね方が悪いのか、オーブンの問題なのか･・・。実は、先週パン教室で使っている捏ね機を購入したんです。（おこずかい、はたきましたよ～）明日ぐらいに届くはずなので、届いたらイギリスパンを作ってみようと思います。これで釜伸びしたら、手捏ねがまだまだ甘い、ということですね。ハムチーズパン同じ生地で、ハムチーズパンも作りました。成型は平織りです。明日のブランチが楽しみです。昨日は以前勤めていた会社の仲間との飲み会でした。メンバは私が技術者をしていた頃の人達で、1年前退社した際に、送別会ができなかったから、ということで、飲み会を計画してくれました。（退社直前にいた部署では退社時に送別会をしてもらいました。）そのため、飲食代免除かつプレゼントまでいただいてしまいました。プレゼントの花束きれいな花束で、感動しました。久々に会って、色々と話ができて楽しかったです。ただ、会社の話になると、もう私の知らない話もたくさんあって、少し寂しい気持ちにもなりました。でも、それは仕方がないですよね。私は私の道を進もう、そんな気持ちにもなった時間でした。

  2009.06.26

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  ジャムでも作ろうか　＆　今日は飲み会

  昨日、父から果物（名前忘れてしまった･・・イ○○○だったはずなんだけれど）とインゲンをたくさんもらいました。父の田舎から送られてきたものです。果物　プラムよりもちょっと小ぶりかなりたくさんもらったので、ジャムでも作ってみようかと画策中です。ありがとう、お父さん。今日は以前勤めていた会社の仲間との飲み会です。会うのは1年ぶり。旦那様の晩ご飯を作ってから、出かけます。『ゆっくりしておいで。』と言ってくれる旦那様に感謝です。

  2009.06.25

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• 産まれたての赤ちゃん♪

  今日、産まれたての赤ちゃんを抱きました。私の子ではありませんが･・・。昨晩、すぐ下の妹に第3子（男の子）が産まれたので、父と末妹（私は3姉妹）と一緒に病院に行ってきました。母子ともに元気で、まずは一安心。妹は3人目ということで、手慣れたもの。妹のお母さんぶりに感心するばかりでした。病院に着いてから1時間で出産。安産でほんと良かったです。妹に『抱いてみる』と言われ、恐る恐る抱っこさせてもらいました。すごく小さいのに、抱っこすると重みを感じて（甥っ子は3kgちょっと）、何だかじ～んとしてしまいました。まだ目はちゃんと見えていないのでしょうが、こちらを見る顔が何ともかわいい。父も末妹も抱っこして、みんな始終顔がゆるみっぱなし。新たな家族が加わって、うれしい1日となりました。

  2009.06.24

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  またまたごまパン焼きました♪　＆　ヒヨドリ親子

  先日に続き、ごまパンを焼きました。今回はお粉の量を増やして、イギリスパン成型とバターロール成型で作りました。イギリスパン成型のごまパン少し焼き縮みして、小ぶりになってしまいましたが、形的にはきれいにできました。バターロール成型のごまパン『バターロール成型、上手くなったんじゃない。』な～んて思っていたのですが、やはりまだまだ修行が必要なようです。3個成型したうち、1個がこんな形に。バターロール成型　失敗編これはこれで、愛嬌があるけれど･・・。やっぱりきれいな形のパンが作りたい。頑張って修行するぞ。これらのパンは、明日サンドにして食べる予定です。話は変わって･・・。数日前、マンションのエントランスの脇に植えてある木の枝に鳥の巣を見つけました。木といっても、高さが2mぐらいの細い木なんです。『こんな細い木に巣なんて作るんだね～。』と旦那様と話していたところ、すぐ近くに餌を加えたヒヨドリがずっと留まっているんです。もしかして、この巣の主かも、と思い、木から離れてみたところ、ヒヨドリはその巣に降り立ち、餌を与えていました。その時、雛鳥も見えたのですが、また羽が生えていないピンク色の体をしていました。それからというもの、エントランスを通る度に、巣をチェックするようになりました。今日見た雛は、体が灰色っぽく見えたので、そろそろ羽が生えだしたようです。野良猫ちゃんが多いのでちょっと心配ですが、元気に育ってほしいと思います。

  2009.06.23

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  ごまパンで卵サンド！

  昨日作ったごまパンで卵サンドを作りました。卵サンド　（バターロール成型のごまパンで）ごまの風味と卵サラダの相性ばっちり。昨日作った他のごまパンも食べましたが、どれもおいしかったです。ごまパン、かなり気に入りました。旦那様にも会社で食べる朝食パンとして、持っていってもらいました。気に入ってくれるかな。

  2009.06.22

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  ごまパン焼きました♪

  先日パン教室でならった編みパンの生地でパンを焼きました。白ごまた～っぷりで、とてもおいしいパンなんです。成型は今回も3種類。バターロール成型きれいに成型できました。ツォップ成型　一結びなるべく均一の太さになるよう注意して成型したので、前回よりはきれいにできました。でも、やっぱり均一の太さに伸ばすのは苦手です。練習しなくちゃ。平織り成型これも前回のパン教室でならった成型方法。パン教室ではチーズとハムを入れていたのですが、ハムがなかったので今回はチーズのみで。このパン達は明日の朝いただきます。おいしくできているといいな。

  2009.06.21

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  久々にバターロールを焼きました♪

  今日は午前中に落ち込むできごとがあり･・・。このままいくと午後はぼけ～っと過ごしてしまいそうだったので、パンを焼くことにしました。焼いたのはバターロール6個。成型は昨日ならったツォップ成型の復習も兼ねて、3種類。まずは普通のバターロール私にしては、きれいに成型できて満足、満足。でも、卵は塗り忘れました～。やはりぼ～っとしていたようで、オーブンに入れてから卵を塗らなかったことに気がつきました。せっかくきれいに成型できたのに･・・。こちらは昨日の復習ツォップ成型　8の字こちらもまぁまぁな感じで成型できました。そしてもう一つのツォップ成型　一結びこちらはちょっと失敗。均一に生地を伸ばすことができなかったので、結びの太さがバラバラに。もっと練習しよう。今日は私が落ち込んでいたこともあり、旦那様が夕食を作ってくれました。ありがとう、旦那様。おいしかったよ。一晩寝て、明日からはまた元気にがんばろう

  2009.06.19

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  パン教室に行ってきました　～上級コース　第4回　編みパン＆調理パン～

  本日パン教室に行ってきました。課題は編みパン＆調理パンです。編みパン白ごまがた～っぷり入った生地で、とても香ばしいんです。このまま食べてもおいしいし、サンドにしてもいけると思います。編みパンということで、3つの成型を教えてもらいました。一番大きなのが三つ編み成型、右上がツォップ成型の一結び、右下がツォップ成型の8の字です。パン屋さんで見かけるような成型を習えて、楽しかったです。家でも練習しようっと。調理パン左側はホワイトシチューパン、右側はハムチーズパンです。ホワイトシチューは先生が作ってくれたものです。シチューのレシピは習ったので、家でも作ってみようかな。焼きたてを試食しましたが、どちらもめっちゃおいしかったです。おまけ促販品ということで、チーズをもらいました。何か得した気分です。

  2009.06.18

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  生トマト克服大作戦　Part2　＆　枇杷達

  生トマト克服大作戦　Part2です。私のブログを見た友人が、生トマトレシピを教えてくれたので、今日の晩ご飯に早速作りました。今日の晩ご飯･豚肉の山芋巻き･かぼちゃの煮物･トマトのマリネ　　（友人から教えてもらったレシピで！）こちらのマリネも普通のトマトで作るレシピなのですが、ミニトマトが残っていたので、まずはミニトマトで試作。マリネ液を多く作りすぎてしまったので、ミニトマトが埋もれていますコンソメスープベースで玉ねぎたっぷりなので、食べやすかったです。いいレシピを教えてくれてありがとう～。我が家の枇杷のお話。現在、･鉢植え　　　 1年もの　　　　　　　　　1本･鉢植え　　　 先日種まきしたもの　　1個･水耕栽培　　先日種まきしたもの　　8個があります。1年ものの枇杷下の方の葉が枯れていくのはなぜだろう･・・新芽もどんどん出てきているので大丈夫だと思うのですが、ちょっと心配です。ちゃんと成長してくれればいいな。そして、今回種まきした枇杷は、水耕栽培も含めて9個。去年は3個植えて、無事に成長したのが1個だけだったので、9個のうちどれくらいが成長するかわかりませんが、芽が出るのを楽しみに待ちたいと思います。

  2009.06.17

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  生トマト克服大作戦

  突然ですが、私、生トマトが嫌いです。トマトソースやケチャップは大好きなんですが、どうも生トマトはダメで･・・。小学校5年生以来、食べていません。（小学校4年生の時、担任の先生の方針で給食を残せなかったため、その当時は無理矢理食べていた。）大人になった今となっては、生トマトが食べられなくても問題はないのですが、TVでトマトに含まれるリコピンという成分が健康によい、というのを知ってから、できれば克服したい、と思うようになりました。リコピンは赤い色素成分なので、トマト以外からでも摂取できると思うのですが、手軽に摂るなら生トマトが一番かと思います。ちなみに、旦那様は生トマト大好き。旦那様用に一週間のうち数回は生トマト（ドレッシングをかけて食べている）を出します。私もそれを食べられればいいのですが、何せウン十年も食べていないので、食べる勇気がありません。そこで、ネットでレシピ検索し、これを作ってみました。トマトのマリネ（トマト嫌いでも食べられるらしい）レシピ：http://cookpad.com/recipe/10577/?utm_source=bt&utm_medium=bt_rレシピでは、普通のトマトを使っているのですが、ミニトマト（買ってあったもの）で作ってみました。で、結果はといいますと･・・。何とか2個（1/2に切ったものを4個）食べられました。食べ始めはマリネ液の味なのでいいのですが、最後の方にトマトの味がしてくるので、慌てて飲み込む感じ。（子供みたいですね･・・）じゃんじゃん食べられる、というわけではありませんでしたが、これなら慣れればいけるかも。これから時間があるときは、生トマトレシピを研究しようと思います。

  2009.06.15

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  炊飯器でチョコケーキ♪

  炊飯器でチョコケーキを作ってみました。レシピはこちら：http://cookpad.com/recipe/659808チョコケーキ板チョコが1枚しかなかったので、レシピの半量で作りました。そのため、厚さ1Cm直径15cmぐらいのミニケーキになりました。このケーキ、板チョコと卵だけでできるんです。とてもお手軽ですよ。冷蔵庫で1日冷やした方がおいしいそうなのですが、今日の夕食後にいただいちゃいます。どんなお味か楽しみです。 

  2009.06.14

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  明日のブランチパン　＆　枇杷

  明日のブランチ用にイギリスパンを作りました。イギリスパン焦げたし、成型もいまいちで反対側がこんなになってしまいましたが…。こんなになった反対側でも、うれしいことがあったんです。それは、『天使のささやき』が聞けたこと。オーブンから出した後、少しでしたが、ピキピキというささやきが。まぁ、焦げたから『ささやき』が聞こえたのかもしれませんけどね。それでも、自宅で『ささやき』が聞けたのは初めてだったので、うれしいです。おいしくできているといいな。夕食後、こちらをいただきました。枇杷父の田舎から送られてきた枇杷。おいしかったです。また種を植えてみようかな。枇杷のほかに、じゃがいも、とうもろこし、半田素麺ももらいました。半田素麺、ご存知の方いらっしゃるかな徳島の素麺なんですが、普通の素麺よりかなり太め。素麺っぽくないですが、とてもおいしいんですよ。以前は、我が家の近所でも手に入ったのですが、最近ではスーパーに並ぶことがなくなり、残念に思っていたところです。今日のお昼にいただきましたが、久々の半田素麺はとてもおいしかったです。

  2009.06.13

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  それは･・・無理だと思うよ

  数日前にTVで見たニュース。キジ鳩が、マンションの玄関先に置いてあった2台の自転車に巣を作り、雛を育てているというもの。玄関先なので、人が行き来するのだけれど、結構動じずに雛を抱いている親鳥。雨風も凌げるし、人の傍なのでカラスにも襲われにくい。鳩にとっては好都合ということらしい。ニュースを見ながら、微笑ましいと思いつつ、住人の方は大変だろうな（糞とかもすごいだろうし、自転車使えないし）、なんて考えていました。なんで、こんなことを書いたかと言うと、今日我が家のベランダにこんな訪問者がきたから。鳩　（室内から撮影）ベランダに小枝を持った鳩登場。部屋の中から見ていると、小枝を持ったままその場でうろうろ。何回かベランダに降りるそぶりを見せるものの、なかなか降りない。でも、飛び立ちもしない。5分ぐらいそんな状態が続き、ついに意を決したように鳩が動き、降り立った先は･・・。こちら　（ピントが合っていませんが･・・）トゲットゲッのサボテンの上。『何でよりによってそこなの　無理でしょ、それは。』、と思わず心の中で突っ込みを入れた私。当然ながら、慌ててすぐに元の位置に逆戻り。（痛かったんだろうなぁ～）その後、置き土産（糞です、はい）を残し、その鳩は去りました。我が家のベランダに巣を作るつもりだったのかなぁ。見てみたい気もするけれど、糞被害を考えると･・・。などど考えながら、ベランダの置き土産を処理して、部屋に戻ろうとしていた時、後ろでバサバサという音が。振り替えると、先ほどの位置に今度は2羽の鳩が。夫婦で下見ですかね･・・。巣を作るなら別のところに作ってほしいな～、でも、ちょっと見てみたいな～、と複雑な心境になった出来事でした。

  2009.06.11

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  卵サンドとハンバーガー

  昨日作ったパンでハンバーガーとサンドイッチを作りました。今日こそは見た目もきれいに作ろうと思っていたのですが、少々寝坊しまして、またまた慌てての作業となりました。卵サンドイギリスパンをカットして卵サンドに。切り口、美しくないですねぇハンバーガーバーンズパンでハンバーガー。ハンバーグも手作り。と言っても、先週ピーマンの肉詰めを作った際に具が残ってしまったので、ハンバーグにして冷凍しておいたものですが･・・。先ほど、旦那様から連絡があり、『かなり美味しかった』と褒めメールが届きました私はこれから実家に行くので、このサンドイッチを実家の父と食べようと思います。ただ、ハンバーグが2個しかなかったので、代わりに鶏ムネ肉のソテーサンドを追加する予定です。さて、そろそろ鶏ムネソテーが冷めた頃なので、作りますか。

  2009.06.09

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  パン修行　＆　シュシュ

  本日午後から、パン修行をしました。焼いたのは、イギリスパンとバーンズパン。バーンズパンきれいな焼き色になりました。生地はイギリスパンと同じです。イギリスパン火ぶくれゼロとはいきませんでしたが、だいぶ少なくなりました。仕上げ発酵の方法を工夫したのが功を奏したかな。でも、まだまだ納得のいくパンにはなりません。頑張って修行しなくちゃ。このパン達は、明日の朝、サンドにして食べようと思います。パン作りメモお粉　200gバーンズパン　･2個･予熱190度、180度5分、190度10分イギリスパン･0.75斤1本･予熱220度、200度5分、（アルミホイル2枚）220度25分最近編んだもの。シュシュピエロさんのベーシックコットンで。髪が伸びてきたので、自分用に作ってみました。

  2009.06.08

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  オーバーナイトでイギリスパン･・・撃沈･・・

  昨晩からオーバーナイトで仕込んだイギリスパン。一次発酵が早く進み過ぎたため、寝る前に分割･成型して、冷蔵庫で二次発酵をすることに･・・。二次発酵も早く進みそうだったので、冷蔵庫の温度を弱中に変えて就寝。朝の6時過ぎでまだ発酵途中だったので、室内に出して発酵継続。8時頃に焼き上がりました。で、結果ですが、撃沈でしたイギリスパントップが少し焦げているにも関わらず、焼き色が薄い。形がいびつ。トップが火ぶくれ（つぶつぶ状）になっている。最近、イギリスパン修行をしていなかったので、仕方がないのですが･・・。また、頑張って修行します。ちなみに断面はこんな感じ。断面旦那様が起きてから、トーストしていただきましたが、お味はおいしかったです。見た目のよいイギリスパン、焼けるようになりたいなぁ。

  2009.06.07

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  久々のオーバーナイトパン

  久々にオーバーナイトでパンを作ろうと、生地を捏ね捏ね。捏ねた後は、冷蔵庫の野菜室へ。先ほど、ブログに載せる写真を撮るために、冷蔵庫から取り出したところ、思ったよりも発酵が進んでいるう～ん、オーバーナイトするにはイーストが多すぎたか･・・。とりあえず、野菜室から冷蔵室へ移動させ様子を見ています。このパンは、角食かイギリスパンになる予定。上手くいくといいのですが･・・。一次発酵中

  2009.06.06

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  旦那様とデート♪

  今日は旦那様がお休みだったので、デートに行きました。行った場所は水族館。元ダイバーの私としては、水族館は大好きな場所。思わず水槽に入りたいと思ってしまいます。デジカメを持っていかなかったので、携帯カメラで撮影したのですが、ガラス越し＆動きがある被写体、の撮影は厳しいですね～。ボケボケです。逆立ちするアシカ2、3分でしょうか、ず～っと逆立ちしていました。フグの仲間マンガに出てくるようなヒゲの持ち主。愛嬌のある顔です。モモイロペリカン水族館なんですが、なぜかペリカンもいたりして･・・。体重10ｋｇ超えの大きなペリカン。決まった時間にペリカンパレードがあって、3羽の大きなペリカンを間近で見ることができました。帰りにお気に入りのカレー屋さんで夕食。楽しい1日でした。ありがとう、旦那様。

  2009.06.05

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  パン教室に行ってきました　～上級コース　第3回　ノア･レザン＆オニオンブレッド～

  本日はパン教室でした。今日の課題はノア･レザンとオニオンブレッド。ノア･レザン（丸型）300gのお粉で、ど～んと焼くので迫力があります。ノア=ナッツ、レザン=レーズンという意味だそうです。名前の通り、ウォールナッツ、ゴールデンレーズン、カレンズ（小さなレーズン）が、た～っぷり入っています。焼きたてを試食しましたが、おいしかった～。シンペル型、欲しくなりました。こちらは1人1切れ（1/6)お持ち帰り。ノア･レザン（角型）お粉150gで作ったノア･レザン。形的には丸型の方が好きですね。こちらは1人1本お持ち帰り。オニオンブレッド柔らかい生地にフィリング（ベーコン、玉ねぎ、コーンを炒めたもの）を混ぜ、絞り袋で型に絞り出して焼いたパン。焼く前にチーズを載せています。焼きたてを試食しましたが、玉ねぎの甘さとベーコンのコクが感じられて、おいしかったです。こちらは1人4個お持ち帰り。レッスンが終わり、作ったパンや購入したお粉などを持ち、『お疲れ様でした～』と颯爽と教室を後にした私。駅に行く途中で、旦那様に帰るメールを送ろうと、携帯を取り出そうとしたところ･・・。携帯がない、というか、バッグがない作ったパンや購入した粉などが入ったバッグは持っていたものの、貴重品類を入れていたメインバッグを教室に忘れていました慌てて教室に戻り、事なきをえましたが･・・疲れているのかなぁ･・・。久々に自分にびっくりした出来事でした

  2009.06.04

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  今日のおやつ　～オレンジ色のホットケーキ～

  今日は実家に行ってきました。 3時のおやつに、こちらをいただきました。ホットケーキ（携帯画像）このホットケーキ、父が焼いてくれたんです。切ってみると･・・。ホットケーキ断面（携帯画像）野菜ジュースを使っているので、オレンジ色をしています。（写真ではわかりにくいかな。）野菜ジュースの甘みとふわふわの食感で、とてもおいしかったです。ありがとう、お父さん

  2009.06.02

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