今日の一日

男の料理
　わがCommunity Cafe 荻野では今年も地域の小中学校、公民館、児童館にゴーヤの緑のカーテンを育て省エネと緑化を地域に広めようと活動している。
そこで穫れたゴーヤを使った料理を食べようというわけで先日「男の料理」イベントを開催した。
とはいってもやはり調理に手慣れた女性群の支援が必要というわけで「厚味会」というグループの方々に支援を頂いて賑やかな会となった。
料理は「ゴーヤの佃煮」、「ゴーヤの白髪ねぎ和え」、「ゴーヤとちくわのザーサイ炒め」、定番「ゴーヤチャンプルー」と会員が持参したデザートの「杏仁豆腐」。ハーモニカの演奏や工芸大の鳶尾写真館Proj.も交流し総勢30名のなかなか賑やかなイベントとなった。

Man's Cuisine
Our community cafe group is also this year planting "Green curtain used Bitter melon to our local school, community house and a Juvenile welfare institution. We held a event "Men's cuisine" used harvest from green curtain past day.
It was assisted our cooking by ladies group "Atsumi-kai".
We enjoy 4 kind of menu used bitter melon.and one dish of dessert.


公民館に今年も立派に緑のカーテンが形成されました。
Green curtain was made successfully at community house.

　
　食べごろのゴーヤも実っております。　花つきもよろしいようで、期待が持てます。
Bitter melon bear fruit. Many flowers will expected have fruits.

　
調理が開始されました。　Cooking start.
　
4品のゴーヤ料理が出来上がりました。
　
　　　佃煮はゴマ入りとゴマ無を用意　　　ゴーヤ料理はなんと言ってもゴーヤチャンプルー
　
　　西瓜の差し入れもあり。　　　　　　ゴーヤ料理を堪能しました。