今日の一日

　今日は所属している荻野自然観察会の新春講演会と懇親会に出席、当方はCommunity Cafe荻野にも所属しているのでコーヒーブレイク時に挽きたて、入れたてのコーヒーをサービスした。
　講演の内容はメンバーの一人が「私の健康法」と題して自然観察と健康歩きについての体験談と、近直開園する「健康こどもの森」で見られる植物、小動物、野鳥についてスライドを交えての講演があった。
　　

　自然観察のメンバーがドングリを使ったクッキーを焼いてくれてこれをお茶うけに食べながらコーヒーを美味しく頂いた。近くに縄文時代の遺跡がありここからドングリが発掘されており、縄文時代からドングリを食料として食べられていたという説明もありいっそう興味深くどんぐりクッキーを頂いた。朝から120枚ものクッキー焼き、ご苦労様でした。
　　
どんぐりクッキーの作り方；ドングリを炒って皮と身を離し白い実をミルで挽いて小麦粉とバター、砂糖、ミルクを混ぜてオーブンで焼く。

講演の後近くの「サガミ」に席を移して懇親会が開かれ、真昼間からお酒を飲む機会に恵まれた。この「サガミ」という店、てっきり「相模」かと思っていたら京都に本店を置く「サガミ」だという。嵯峨の味のことと分かってまたひとつ利口になった。