贅沢な昼寝

今日はスイートバジル、タイム、セージを収穫。それぞれサラダ、カレー、ソーセージに入れるため。
ハーブ畑には様々なハーブがある。葉を摘んで、ちょっと揉んで香りをかいだり、口に入れて楽しむ。
ステビアは小さな葉なのにとても甘い。そしてその後さわやかさが広がる。
「記録的な暑さ」と言われていた本日、妙高も暑かったが、味見をしたハーブで爽やかになった。
レモンの香りのする葉を少し摘んできた。ティーポットに入れて熱湯を注ぐと、薄い黄金色のハーブティーの出来上がり。